דיאטה בריאה עשויה להפחית את הסיכון של NAFLD
מחלת כבד שומנית שאינה אלכוהולית , או NAFLD, נמצאת בעלייה בארצות הברית הודות לעלייה אדירה בשיעורי השמנת יתר בשלושת העשורים האחרונים. במדינות מתועשות, 20 עד 40 אחוזים מכלל האוכלוסייה יש צורה כלשהי של מחלת כבד שומני וסיכויי ההתקדמות שלה עם הגיל.
הוכרז רשמית כמחלה בתחילת שנות השמונים, מחלת כבד שומנית לא אלכוהולית הביכה את הקהילה הרפואית.
בחולים שמנים וחולי סוכרת היו אנזימי כבד מוגדלים וכבדים מוגדלים זהים כמעט לאלה שנראים בדרך כלל באלכוהוליסטים, אך רובם התעקשו שהם לא שותים יתר על המידה.
יסודות תפקיד הכבד
הכבד הוא האיבר הפנימי הגדול ביותר שלך. הוא מבצע מאות פונקציות, כולל:
- עיבוד כל מה שאתם אוכלים ושותים
- משיכת רעלים מן הדם שלך
- להדוף זיהום
- שליטה ברמת הסוכר בדם
- עוזר לייצר הורמונים וחלבונים
תסמינים
הכבד בדרך כלל שוקל כשלושה קילו. כאשר יותר מ 5 עד 10 אחוזים ממשקל הכבד שלך הוא שומן, יש לך "כבד שומני". בעוד עודף שומן בכבד, או סטאטוזיס, גורם בעיות עבור כמה, זה יכול לגרום לתסמינים של תפקוד כבד לקוי, כולל:
- עייפות
- בחילה
- כאבי בטן
- עור צהבהב או עיניים (כמו צהבת)
דלקת שגורמת הצטלקות היא סימפטום ההיכר של פגיעה בכבד מתקדם שאינם אלכוהוליים אלכוהול שמן הכבד, אשר יכול לגרום לשחמת.
ברגע שאתה נזק הכבד שלך, הגוף שלך מניח קולגן כדי לתקן את זה. פיברוזיס או עיבוי של רקמת הכבד ואז ensues.
כמו מחלת כבד שומנית שאינה אלכוהולית, כ -10% מהמקרים יתפתחו במהלך עשר השנים הקרובות לנשימת ה- NASH הרבה יותר חמורה או stallhepatitis לא אלכוהוליים.
NASH יכול להוביל ל:
אִבחוּן
אבחנה מדויקת של מחלת כבד לא אלכוהולית היא הצעד הראשון לקראת טיפול זה, לפעמים, מצב בריאותי חמור. הרופא שלך בדרך כלל לאבחן מחלת כבד שומני על ידי:
- מתן בדיקות לאיתור אנזימי כבד גבוהות
- הזמנת אולטרסאונד כדי לקבוע אם יש לך כבד מוגדל
- ביצוע ביופסיה בכבד כדי לקבוע אם יש לך NASH או כבד שומן פשוט
גורמי סיכון
למרות שהסיבות המדויקות של NAFLD אינן ידועות, למטופלים יש תנאים משותפים קיימים, כולל:
- הַשׁמָנָה
- סכרת סוג 2
- יש אבחון תסמונת מטבולית
יתר על כן, חומרת NAFLD עולה עם מידת השמנת יתר, שומן הבטן או בטן נראה להגדיל את הסיכון של NASH מסוכנת, אפילו בחולים עם מדד מסת הגוף (BMI) בטווח נורמלי.
שיקולים תזונתיים
מה שאתם אוכלים ותזונה זה תורם להתפתחות, התקדמות וטיפול ב- NAFLD. גורמים תזונתיים המגבירים את הסיכון כוללים צריכה:
- דיאטה עתירת קלוריות
- דיאטה עשירה בשמן מוקשה (שומנים טרנס)
- יותר מדי חלבון ממקורות בעלי חיים, וכתוצאה מכך הכנסה גבוהה של שומן רווי וכולסטרול
- יותר מדי משקאות ממותקים בסירופ תירס פרוקטוז גבוה
גורמים תזונתיים שמפחיתים את הסיכון ל- NAFLD כוללים:
- צורכים פחות קלוריות
- אכילת חלבון ממקורות מי גבינה או ירקות, במקום בשר וגבינה
- לאבד 3 עד 10 אחוזים של bodyweight שלך
- הוספת סיבים, תה ירוק, קפה לתזונה
מקורות:
אנגולו, פול ולינדור, קית. מחלת כבד שומנית שאינה אלכוהולית. Journal of Gastroenterology and Hepatology (2002) 17 (ספקה) S186-S190.
מחלת כבד שומני. גיליון מידע ציבורי של קרן הכבד הקנדית. גישה אל 10 בדצמבר 2012.
Lazo, et al. "מחלת כבד לא אלכוהולית ותמותה בקרב מבוגרים בארה"ב: מחקר עוקב פוטנציאלי". 2011 18: 343: d6891.
Ludwig, et al. סטיואטיפאטיס לא אלכוהולית: Mayo Clinic חווה מחלה שטרם הופיעה עד כה. Mayo Clin Proc 1980; 55: 434-8.
מחלת כבד שומנית לא-אלכוהולית (NAFLD). גיליון מידע ציבורי של קרן אמריקן ליבר. גישה אל 10 בדצמבר 2012.
דלקת לא סטטית. גיליון מידע ציבורי של מחלקת הבריאות והרווחה של משרד הבריאות האמריקני. הגישה אל ה -7 בדצמבר 2012.