כיצד תזונה מאוזנת יכולה להוריד את לחץ הדם
Folate הוא חבר של ויטמין B משפחה, במיוחד ויטמין B9, וכמה מחקרים מראים כי חומצה פולית עשויה לסייע במניעת לחץ דם גבוה. ויטמין זה מתרחש באופן טבעי במזון, עם ירקות ירוקים כהים וקטניות, כולל שעועית ובוטנים, המייצגים חלק מהמזונות העשירים ביותר בחומצה פולית. טופס סינתטי של חומצה פולית, הטופס הוסיף מזון ותוספים, נקרא חומצה פולית.
למרות ששתי צורות שונות, הציבור הרחב משתמש בהן לעיתים קרובות.
מכון לינוס פאולינג ממליץ למבוגרים בריאים לקחת תוספת המכילה 400 מיקרוגרם של חומצה פולית ליום, יחד עם אכילה עשירה בחומצה פולית, כדי לשמור על בריאות אופטימלית.
ויטמין B9 חשוב עבור מגוון רחב של פונקציות הגוף, כולל:
- הפיכת DNA
- תיקון רקמות כמו כלי דם
- ייצור תאי דם אדומים
יצרני מזון משתמשים בו כדי לחזק מזונות כגון דגני בוקר, לחם וארוחות ארוזות.
חומצה פולית זה מזין חיוני עבור נשים בהריון מחסור ידוע לגרום מגוון של מומים מולדים רציניים.
צריכת חומצה פולית גבוהה יותר, שכיחות נמוכה יותר של יתר לחץ דם
מחקרים מראים כי חומצה פולית עשויה להשפיע באופן חיובי על לחץ הדם .
- זה עשוי להגביר את סינתזת תחמוצת החנקן בתאים בטנה הפנים של כלי הדם, הנקראים תאים אנדותל. תחמוצת החנקן מסייע לתאים אלה להילחם במחלות כלי הדם.
- זה עשוי להקטין הומוציסטאין פלזמה, אשר יכול לפגוע בתאי האנדותל.
על פי מחקר מאוניברסיטת צפון קרוליינה שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, אנשים צעירים עם צריכת החומצה הגבוהה ביותר עשויים להיות פחות בסיכון לפתח יתר לחץ דם בשלב מאוחר יותר בחיים. החוקרים, שהכריזו על מחקר זה, עבדו על 4,400 גברים ונשים בין הגילאים 18 ו -30, במשך 20 שנה.
חומצה פולית ומניעת שבץ
מחקר שנערך לאחרונה, מאוניברסיטת פקין, שפורסם במהדורה חדשה של כתב העת של האגודה הרפואית האמריקאית, עקב אחר התוצאות של 20,000 מבוגרים הסובלים מיתר לחץ דם, שמעולם לא סבלו מהתקף לב או שבץ . הקבוצה אשר נטלה גלולה המכילה חומצה פולית ותרופות לחץ דם גבוה Vasotec ( enalapril ) הייתה בסיכון נמוך ב -21% מאלה שלקחו אנאלפריל בלבד.
מחסור בחומצה פולית
חומצה פולית היא ויטמין מסיס במים, כלומר הגוף אינו מאחסן אותו בכמויות גדולות. מחסור זה יכול להפוך במהירות בעיה בריאותית לוקח רק כמה שבועות לפני שאתה מתחיל לשים לב לסימפטומים. אם אתה מודאג, ספק שירותי בריאות יכול לזהות מחסור פולאט עם בדיקת דם.
הגורמים השכיחים לחוסר חומצה פולית כוללים:
- צריכת אלכוהול כרונית
- לעשן
- לא לאכול מספיק פירות וירקות טריים
- מחלות עיכול שעלולות למנוע ספיגה של חומרים מזינים, כולל מחלת קרוהן
תסמינים נפוצים של מחסור בחומצה פולית כוללים:
- לשון נפוחה
- תחושת עייפות
- שיער אפור
רמות נמוכות של חומצה פולית עשויות להיות קשורות לסיכון מוגבר לתנאים בריאותיים מסוימים, כולל:
- מחלת הסרטן
- סרטן המעי הגס , במיוחד עבור גברים
- מחלת לב וכלי דם
- תפקוד לקוי קוגנטיבי כפי שאתה גיל, החל הידרדרות קלה דמנציה
תרופות מסוימות עלולות להשפיע לרעה על כמות חומצה פולית בגוף:
- מינון טיפולי גדול מאוד, לא שימוש שגרתי, של NSAIDs, כולל אספירין או איבופרופן
- תרופות להורדת כולסטרול קולסטיד (כולסטירמין) וקוסטראן (קולסטיפול)
- תרופות המכילות מינון גבוה של ההורמון אסטרוגן, כולל כמה גלולות למניעת הריון
קרא עוד על Folate
מקורות:
חומצה פולית עשוי לעזור למחסום שבץ אצל אנשים עם לחץ דם גבוה (2015).
לינוס פאולינג המכון Micronutrient מרכז מידע: חומצה פולית
Medline פלוס: מחסור בחומצה פולית
Xun, et al. American Journal of Clinical Nutrition: צריכת חומצה פולית ואת שכיחות יתר לחץ דם בקרב צעירים אמריקאים צעירים: 20 שנה מעקב מעקב (2012).