בין הנושאים הבולטים וחוזרים במחקר רפואי ובדיווח על בריאות הוא החשיבות של המיקרוביום , ובצדק. גם כאשר אנו ממשיכים ללמוד על התפקידים המגוונים שלנו חיידקים תושב שלנו, אשר במספרם על התאים של הגוף שלנו על ידי כעשר אחד לשחק בבריאות שלנו, אנחנו כבר יודעים מספיק כדי לקבוע כי microbiome בריא הוא היסוד הבריאות הכללית שלנו.
זה לא רק לקחת כפר לגדל אדם מותאם היטב; זה לוקח כפר בתוך אחד בלבד!
חיידקים על משטחי הגוף שלנו הם חלק אינטגרלי של המערכת החיסונית , שמירה על פולשים פוטנציאליים מסוכנים על ידי כיבוש קווי החזית, שם הגוף שלנו להתעמת עם העולם החיצון. שיבושים באוכלוסיות של חיידקים קולוניאליים על העור שלנו ואת ריריות ממברנות יש תוצאות מבוססות היטב, כגון זיהומים שמרים בעקבות קורס של אנטיביוטיקה. זה, במובן מסוים, מקרה קלאסי של "בלי לדעת מה יש לנו עד שהוא נעלם". אנחנו לא מתייחסים כלל לחיידקים "ידידותיים" על פנינו עד שמשהו מנגב אותם - ומהלכים לא ידידותיים in.
זה יכול להתרחש בתוך. אחת הסכנות החמורות של שימוש באנטיביוטיקה רחבה היא משהו המכונה "קוליטיס מדומה", זיהום של המעי הגס על ידי חיידק הנקרא Clostridium difficile . כפי שהוא נקרא על מחלקות רפואיות, "C הבדל" יכול להתפשט רק במעיים כאשר חיידקים שבדרך כלל גרים שם מוסרים כדי לפנות את הדרך אליו.
בעוד אנטיביוטיקה מסוימים יכולים לטפל זיהום C. difficile , הגישה כי לפעמים נכשל. כאשר זה עושה, repopulating את המעי עם חיידקים ידידותיים הנגזרים אנשים בריאים (מה שנקרא "השתלת צואה") יכול להיות מציל חיים.
תגובה גוט
בנסיבות רגילות, החיידקים במעיים שלנו לשחק תפקיד חשוב העיכול שלנו חילוף החומרים.
חומרים מזינים מסוימים משתנים על ידי חיידקי מעיים, וחלק מטבוליטים לקבל מן האוכל שלנו לתוך הדם שלנו רק בגלל המעורבות שלהם. אחת הפעולות החשובות של חיידקי המעיים היא להאכיל על סיבים ששרדו מעבר דרך הקיבה והמעי הדק.
זה מצביע על כך שיש אינטראקציות חשובות בין התזונה שלנו לבין המיקרוביום שלנו, וזה אכן כך. אנשים שאוכלים מזונות בעלי חיים יש באופן קבוע חיידקים שונים במעיים שלהם מאשר צמחונים או טבעונים. צריכת מזון מעובד ומזון מעובד מאוד, כגון ממתיקים מלאכותיים, יכולה לשבש את האיזון הנורמלי במיקרוביום. מחקר של הדזה, אוכלוסייה קטנה של ציידים-מקטרים מודרניים בטנזניה, מראה ששינוי עונתי בתזונה מייצר שינוי מקביל במיקרוביום.
לכן, זה בהחלט נכון כי התזונה שלנו משפיעים על המיקרוביומים שלנו, ואת microbiomes שלנו להשפיע על הבריאות שלנו. אבל האמת הזאת נפגעת בקלות רבה מדי אל תוך גימיקרי.
עוד אופנה
ישנם יותר בלוגים, עמודות, ספרים, ותוכניות מייעץ לך על איך לאכול עבור microbiome שלך. הטענה הבסיסית כאן היא שאנחנו יודעים עכשיו כמה חשוב להאכיל את המיקרוביום שלך טוב, אז אתה צריך לעצב את הדיאטה שלך עבור אותה מטרה מאוד.
אתה לא יכול להיות מוזן היטב, כך הולך הטענה כרגע באופנה, אלא אם כן המיקרוביום שלך מוזן היטב. אולי הדוגמה הבולטת ביותר למגמה היא ספר שנקרא בפשטות: "הדיאטה של המיקרוביום".
תחשוב על זה, עם זאת, ואתה מבין כי Hadze אין ידע מתקדם של חיידקים המעי שלהם. במקום זאת, הם חיים קרוב יותר לטבע מאשר אנחנו אוכלים דיאטה של מזונות טבעיים. חיות בר אין להם ידע של המיקרוביום שלהם, אבל לאכול את הדיאטות הילידים שאליהן הם מותאמים. אחת מניחה כי האוכל הנכון עבור אריה, או קואלה, או פנדה ענק מתאים עבור microbiome המקביל של כל אחד גם כן.
אשר לנו, יש לנו כבר זמן רב קורות מידע על ההשפעות של דיאטה על הבריאות, כולל דפוסי התזונה הקשורים לתוצאה הבריאותית החשובה ביותר: שילוב של אריכות ימים וחיוניות. אם אנו יודעים מה דפוסי התזונה קשורים עם ההסתברות הגבוהה ביותר של שנים בשפע בחיים, וחיים חזקים בשנים, האם אנחנו צריכים לשקול מחדש את כל זה עכשיו שאנחנו יודעים יותר על microbiome?
ברור שלא.
מה שטוב
אנחנו זקוקים למיקרוביום בריא כדי להיות בריאים, אבל התוצאה היא: אם אנחנו באמת בריאים, אז גם המיקרוביום שלנו. במילים אחרות, כל מה שאנחנו יודעים על דיאטה לבריאות שלנו ניתן להרחיב את מה שאנחנו יודעים על דיאטה לבריאות של microbiome, גם. עם או בלי תשומת לב המיקרוביום, אנחנו יודעים כי ירקות, פירות, דגנים מלאים, שעועית, עדשים, אגוזים, זרעים, ומים רגיל הם בדרך כלל טוב לנו; מאפים טוסטר, סופגניות, קוקה קולה, פיצה פפרוני? לא כל כך. זה עדיין נכון.
הדאגה שלי בנוגע לאופנה המתעוררת של "לאכול בשביל המיקרוביום" שלך היא שכמו כל דיאטה לפני כן היא תבוא ותלך ותשאיר את כולנו מחכים לרעיון הבא - ואת זה שאחריו. הרעיון הנכון, אם כי, הוא כי יסודות התזונה הבריאה עמדו במבחן הזמן ולא ישתנה כאשר נלמד יותר על חיידקי מעיים או ביטוי גנים (מיקרוביומיקה, מטבולומיה או גנומיקה). תובנות אלו עשויות לעזור לנו להבין בדיוק כיצד הדיאטה משפיעה על בריאותנו, אך הן לא ישנו את מה שאנחנו כבר יודעים על מה הם מזונות בבירור טוב לבריאות הכללית שלנו.
הנה בדיקת המציאות: המיקרוביום שלך נמצא שם כל הזמן. אם אתה לוקח טוב באמת אכפת לעצמך, אתה מטפל היטב של microbiome שלך, גם. אתה לא צריך לחשוב מחדש את יסודות האכילה טוב למען החיידקים תושב שלך. רק להאכיל את עצמך היטב, וגם הם, ייהנו.