אם אתה אוכל גלוטן, האם זה נכנס חלב השד שלך?

כן, זה נכון: כאשר אתם אוכלים אחד משלושת גרגרי הגלוטן - חיטה, שעורה או שיפון - חלבון הגלוטן עובר דרך מערכת העיכול ומופיע בחלב.

מחקרים רפואיים אישרו זאת. במחקר הראשון האכילו החוקרים 53 נשים בסך הכל 20 גרם של גלוטן (המקבילה של כ -6 וחצי פרוסות לחם חיטה) ולאחר מכן ניתחו דגימות של חלב אם.

הם מצאו גלוטן ב -54 מתוך 80 דגימות, ורמות הגלוטן היו הגבוהות ביותר בדגימות שנלקחו בין שתיים לארבע שעות לאחר שהנשים אכלו את הגלוטן.

במחקר השני, החוקרים בדקו נשים בעקבות תזונה רגילה המכילה גלוטן. הם מצאו את חלבון הגלוטן בכל 64 דגימות החלב שנבדקו, ברמות שהשתנו במידה ניכרת בין 0.01 חלקים למיליון ל -18 חלקים למיליון (להלן החלקים למיליון, וכמה זה יכול להיות בטוח).

החוקרים בדקו גם חלב משש נשים שעקבו אחר הדיאטה נטולת גלוטן במשך שלושה ימים וגילו שהחלב שלהם עדיין מכיל את חלבון הגלוטן. לא נראה שיש קשר בין כמות המזונות המכילים גלוטן שאכלו הנשים לבין כמות החלבון בגלוטן בחלב השד.

מדוע זה קורה?

הרופאים מאמינים כי גלוטן (וחומרים אלרגניים פוטנציאליים אחרים בתזונה שלנו, כמו בוטנים) עוברים לחלב אם מסיבה כלשהי: "להכשיר" את המערכת החיסונית הצעירה של התינוק להתמודד איתם.

ברוב המקרים, זה עובד כמו שזה נועד לעבוד, ואת מערכת החיסון של התינוקות ללמוד לא לדאוג לגבי חלבונים אלה. אבל אצל כמה תינוקות, זה עלול להיות כבוי, המוביל אלרגיות ואולי אפילו בשלבים הראשונים של מחלת הצליאק .

הרוב המכריע של ילדים צעירים אינם מאובחנים עם מחלת צליאק עד שהם החלו מזון המכיל גלוטן, כגון לחם וקרקרים.

אבל יש בהחלט כמה תינוקות ופעוטות שאמהותיהם מגלות שהן מגיבות לחלב אם שלהן, ובחלק מהמקרים האלה, האימהות פתרו את הבעיה על ידי חיסול אלרגנים מהדיאטות שלהם - בדרך כלל חלב הפרה, אבל לפעמים גלוטן , גם כן.

Celiac תינוקות ופעוטות צריך חלב ללא גלוטן חלב

אם התינוק או הפעוט שלך אובחן עם מחלת צליאק ואתה עדיין סיעוד, חלב השד שלך חייב להיות ללא גלוטן ... כלומר, אתה צריך לוותר על גלוטן המכילים גם מזון. (החלופה שלך, כמובן, היא לגמול את הילד שלך, כך שאתה לא צריך לעשות שינוי תזונתי גדול.)

אמהות המניקות תינוקות מחוספסים שלא אובחנו עם מחלת צליאק, אך עדיין מגיבים לחלב אם, צריכים לשקול לעבוד עם רופאי הילדים שלהם על דיאטה לחיסול או על פתרון אחר לבעיה. (כמו שכל האמהות יודעות, חלק מהתינוקות פשוט יותר מאשר אחרים, והסיבה לכך אינה יכולה להיות הדיאטה שלך בכלל).

הרופאים נהגו לחשוב כי הנקה עזרו למנוע מחלת צליאק אצל תינוקות הנושאים את גנים הצליאק . למרבה הצער, מחקר נוסף מצא כי זה לא פאן החוצה: הנקה (עדיין הבחירה הבריאה בכלל) לא עזר לילדים למנוע אבחנה צליאק.

(בעריכת ג'יין אנדרסון)

_{מקורות:}

_{Chirdo FG et al. נוכחות של רמות גבוהות של גליאדין לא מושפל בחלב אם מאמהות בריאות. סקנדינביה Journal of Gastroenterology . 1998 33: 1186-92.}

_{Troncone R et al. מעבר של גליאדין לחלב אדם. ACTA Paediatrica Scandinavica (שטוקהולם) . 1987 76: 453-6.}

_{Vadas P et al. איתור של אלרגנים בוטנים בחלב אם של נשים מניקות. כתב העת של האגודה הרפואית האמריקנית . 2001 אפריל 4, 285 (13): 1746-8.}

_{Vandenplas Y et al. הנחיות לאבחון ולניהול של אלרגיה לחלבון פרה אצל תינוקות. ארכיון מחלות בילדות . 2007 אוקטובר; 92 (10): 902-908.}