אנשים עם מחלת צליאק וגלוטן רגישות צריך לנקוט צעדים נוספים
מדי שנה, עשרות (אם לא מאות או אלפים) של אנשים נאלצים לצאת מבתיהם לתוך בתי מלון ומקלטים על ידי אסונות טבע כגון הוריקנים, סופות טורנדו, שריפות, שיטפונות. כאשר זה קורה לך, כל פתאום למצוא מזון בטוח הופך להיות בעל חשיבות עליונה.
בעוד שסוכנויות ממשלתיות וארגונים כמו הצלב האדום האמריקני אכן מצליחים להאכיל את כולם בהצלחה במצבי אסון אלה, אלו עם מחלת צליאק ורגישות גלוטן לא צליאק צריכים לנקוט צעדים נוספים לפני כן כדי להבטיח שיש לנו מזון בטוח ומזין לאכול .
באסונות, אנשים במקלטים לעיתים קרובות מוגשים ארוחות מוכנות לאכילה, או MRE (ארוחות מוכן לאכילה). הסתכלתי על אלה, וכמעט כולם מסתמכים על צורה כלשהי של חיטה או שיבולת שועל כמרכיב. גם אם יש לך מזל וקיבלתי MRE ללא מרכיבים המכילים גלוטן ברור, זה בהחלט לא יהיה בטוח מפני גלוטן צולבות זיהום.
לא, אתה תהיה לבד - כלומר, כדאי להיות מוכן.
אוקיי, אז מה אני אצטרך לעשות?
יהיה עליך ליצור ערכה עם מזון שאינו מתכלה לכל מי שבביתך ללא גלוטן (בחלק ממשקי הבית, זה הרבה אוכל!).
"סטנדרטי" אסון מכנה קורא במשך שלושה ימים של מזון, אבל אנחנו ממליצים גרב חמישה או אפילו שבעה ימים של אספקה. אתה עלול לקבל מזל ולא צריך את כל האוכל, אבל לפחות יהיה לך את זה.
להלן רשימה של ציוד פוטנציאלי עבור ערכת חירום שלך ללא גלוטן אסון, בתוספת קישורים בודדים rundowns של גלוטן ללא אפשרויות עבור אלה אספקה:
1. דגנים ללא גלוטן, קרקרים, ומוצרים מבוססי גרגר אחרים.
לאסוף אספקה חסון של סיכות היומיום שלך - הם בדרך כלל לשמור על די הרבה זמן. תחשוב במונחים של שלוש ארוחות ביום, בתוספת חטיפים - אתה כנראה לא יכול מלאי עוגיות יותר מדי ופינוקים אחרים, במיוחד אם יש לך ילדים להאכיל.
- דגנים ללא גלוטן רשימות
- קרקרים ללא גלוטן
- צ 'יפס ללא גלוטן חינם
- צ 'יפס ללא גלוטן צ' יפס
2. חלב מדף יציב.
בזמן שאתה יכול לאכול את הדגנים ללא חלב, אתה בהחלט מעדיף לקבל את זה בדרך הרגילה. אם אתם צורכים חלב, אתה יכול למצוא חלב פרה יציב מדף ברוב החנויות. אם מצד שני, אתה מעדיף חלב סויה, חלב אגוזים או חלב אורז, זה אפשרי הבחירה הרגילה שלך כבר מדף יציב. לקבל שפע.
- חלב סויה ללא גלוטן
- ללא גלוטן ללא שקדים וחלב אגוזים
- האם רייס חלום ללא גלוטן?
3. גבינות קשות.
למרות הגבינה צריך להיות בקירור בנסיבות רגילות, גבינות קשות - שוויצרי, צ'דר, גאודה, למשל - האחרון במשך כמה ימים או יותר ללא קירור. המטיילים מדווחים שהם עושים בסדר גמור עם גבינה על ימים ארוכים טיולים בתנאים חמים מאוד. אם אתה יכול להתמודד עם חלב, גבינה יכולה להיות מקור טוב של קלוריות בטוח בשבילך במקרה חירום.
4. משומר או ללא מרקים ללא גלוטן.
אנחנו בר מזל כי יצרני מרק רבים עכשיו לעשות מוצרים בטוח לנו לצרוך. חפש מרקים כי הם מוכנים לאכילה (בניגוד לאלה שצריכים תוספת מים), שכן בקמצוץ אתה יכול לאכול אותם קר. אה, ואל תשכח פותחן יכול לנקות עבור ערכת חירום שלך.
5. שימורי בשר, עוף או דגים.
אם אתם אוכלים בשר, אלה יכולים לספק כמה חלבון מהיר, אפילו קר.
6. פירות יבשים ואגוזים, בתוספת שוקולד.
אם אתם לא אוכלים בשר, אגוזים ואגוזים אגוזים יכול להביא לך חלבון צורך, בעוד פירות יבשים הוא חטיף בריא למדי, כי שומר במשך חודשים. וכמובן שוקולד הוא מזון חיוני לכל מקרה חירום.
- ללא תשלום גלוטן ללא חטיפי שוקולד
- סוכריות ללא גלוטן
7. משקאות.
מים בבקבוק בטוח לך לשתות, כמובן, ואתה צריך הרבה על זה על היד. אבל אתה גם יכול לשקול גרב ערכת חירום שלך עם המועדפים שלך (ללא גלוטן, כמובן) - ככה, יש לך משקאות אתה יודע הם בטוחים בשבילך, ואתה לא צריך לנסות מותגים שונים.
- סודה ללא גלוטן
- תה ללא סוכר ללא גלוטן
- אילו משקאות ספורט ללא גלוטן?
8. מוכן לאכול ללא גלוטן ארוחות.
החברה GoPicnic עושה תשע ארוזות מראש, מדף יציב ארוחות ללא גלוטן. הם לא זולים (כמובן, שום דבר שכותרתו "ללא גלוטן" הוא זול!), אבל אלה עשויים להפוך חלופה קלה או תוספת טובה ערכת חירום שלך. המטבח התאילנדי גם עושה כמה מנות מדף ללא גלוטן מדף - אבל לקרוא את התוויות שלך בזהירות, שכן לא כל מוצרי מטבח תאילנדי הם ללא גלוטן.
8. כלים, צלחות וכוסות.
אם אתה תקוע במוטל או במקלט חירום, אתה רוצה לקבל מנות משלך ללא גלוטן חינם סכו"ם, אז להרים חבילה של כל (נייר פלסטיק הם בסדר) ולשמור אותם עם חירום שלך סְלִיק. ואם יש לך חיות מחמד, לא לשכוח מזון לחיות מחמד (יש לנו מותג ללא גלוטן חינם שאנחנו קונים עבור החתולים שלנו, ואנחנו בהחלט צריך מספיק מזה).
אבל מה אם אני לא אוכל מזון מעובד?
מצנן איכותי ישמור על קרירות המזון למשך שישה או שבעה ימים, גם ללא עירוי טרי של קרח, ומבער אחד או מבער בוטאן יבשלו כמה ארוחות מצוינות של סיר אחד, בבטחה. לכן, ערכת החירום שלי כוללת את שניהם, בתוספת סיר ומכסה.
אם אתה יודע הוריקן עלול לפגוע, אתה יכול להקפיא (או לבשל באופן פוטנציאלי להקפיא) כמו בשר וירקות ככל האפשר. לאחר מכן הפעל את התרמוסטט על המקפיא למצב הכי קר.
מלאי על קרח עבור מקרר (לשמור אותו במקפיא לעת עתה). אם הכוח כבה, להעביר את הקרח ומוצרים קפואים על החזה הקרח.
אם אתה צריך להתפנות, לאסוף את הכל ולהיעלם במהירות עם המטבח שלך בטוח וציוד מזון איתך.
זה משתלם להיות מוכן, במיוחד אם אתה אוכל ללא גלוטן
אסונות טבע הם דברים מפחידים, אבל עם קצת תכנון מראש זהיר, תוכל לאכול בבטחה גם אם אתה נאלץ לפנות.