התרבות שלנו היא די מוצף Kool-Aid. לא הטיפוס המילולי, אם כי יש כמות נכבדה של זה גם. הדאגה שלי כרגע היא סוג פיגורטיבי, מהסוג שבו "שתייה של Kool-Aid" פירושו להתאהב קצת הרשעה בודדים.
במקרה של קלוריות והילדים שלך, ואת האינטראקציות בין השניים, יש כנראה שתי טעמים מתחרים.
ה- FDA, ניתן לטעון, משרת אחד. על ידי דרישה כי קלוריות יפורסמו על תפריטי שרשרת השרשרת ועל מזונות המוגשים במקומות ציבוריים כגון בתי קולנוע, ה- FDA הוא בבירור מציע כי המודעות לתוכן קלוריות מועיל. מידע מדויק על קלוריות, החלפת התוכן קלוריות קלוריות כי המחקר הרלוונטי ביותר שורר בתרבות שלנו, אכן יכול לעזור להורים לבחור פריטים קלוריות נמוכה או מנות קטנות יותר. זה, בתורו, יכול לעזור במאזן תמיכה אנרגיה מאוזנת, ושליטה על המשקל.
ההרשעה המתחרה היא כי קלוריות אינן רלוונטיות. הקיצוניות הזאת, שהופיעה גם בכתיבת תרבות הפופולרית וגם בספרות הנסקרת על ידי עמיתים, מעידה על כך שקלוריה אינה קלוריה, ותשומת הלב לקלוריות היא תרגיל של חוסר תוחלת.
ההמלצה שלי היא שאתה לא שותה מגוון של זה קול מסוים Aid, מה התוכן קלוריות.
כן, קלוריה היא קלוריה. כן, קלוריות לספור. אבל כן, התמקדות מועדף על קלוריות עלולה לגרום הרבה צרות.
קלוריות משנה את הסיבה הברורה ביותר. הם מידה של אנרגיה מאוחסנת כי הגוף יכול להשתמש כדי להפעיל את פעילות מגוונת, או לצמיחה. צמיחה זו יכולה להיות אנכית, או אופקי.
בעידן של מגיפה (או יותר נכון, כעת, לאחר שהרמות הגבוהות הפכו לנורמה, "היפראנדמית") השמנה בילדות, לרובנו יש סיבה לדאגה לגבי צמיחת המגוון האופקי - אצל ילדינו ונכדינו, בְּעָצמֵנוּ. עודף קלוריות הוא מה דלקים כי הצמיחה הלא רצויה של שומן הגוף ואת מאזן קלורי טוב יותר היה אמין להגן עליה.
הבעיה עם פרסום קלוריות היא כי זה אומר רק חלק קטן מאוד של הסיפור הרלוונטי. חלק קטן של מזון זבל יהיה פחות קלוריות מאשר חלק גדול של מזון זבל. אבל, ברור, שניהם עדיין יהיה זבל. הזבל הוא בחירה גרועה גם כי אין הורה אוהב צריך סנקציה אשפה כחומר בנייה לגוף גדל והולך של הילד, כי זבל מזון מזמין נגד שליטה קלוריות. מזונות הזבל, הידוע לשמצה, כבר מתוכנן כדי להפיץ תיאבון למקסם את הקלוריות שנדרש כדי להרגיש מלא. אז חלק מסוים עשוי להיות קטן, וקלוריות שלה מעט; אבל זה לא מועיל לאורך זמן אם התיאבון הוא מגורה ולא מרוצה. יותר קלוריות בטוח בצע.
לעומת זאת, כמה מזונות מאוד מזינים ומרווחים מאוד, כמו אגוזים ואמהות, חומוס, אבוקדו או אפילו ביצים - עשויים להיות קצת יותר גבוהים בקלוריות מאשר בחירות מתחרות.
אבל זה מסכן את ההשלכות בפועל של אכילת מזונות אלה. מזונות בריאים, מה התוכן הקלוריות שלהם, לספק תזונה באיכות גבוהה, ובאופן כללי לייצר תחושה מתמשכת של מלאות. הראיות מראות, למשל, כי אגוזים ואגוזים אחרים, וחטיפים מזונות צפופים, עשוי לסייע בשליטה ולצמצם את צריכת הקלוריות במהלך היום למרות התוכן שלהם קל קלוריות. כדי לשלוט במשקל לאורך זמן, זה קלוריה הכנסה לאורך זמן - לא בכל זמן נתון - זה באמת משנה.
בסופו של דבר, אם כן, התשובה לשאלה - "האם קלוריות תיוג מועיל במאבק נגד השמנה בילדות?" - הוא אחד ברור: זה תלוי.
זה קצת כמו לשאול: הוא פטיש כלי שימושי? עבור נהיגה מסמר, בהחלט. לקשור את הנעליים שלך? לא כל כך. בשביל לנגן בכינור? רעיון רע באמת, רועש.
אם אתה מתמקד באיכות התזונה הכוללת של מזונות שתבחר עבור עצמך ואת המשפחה שלך, קלוריות הן שיקול שימושי בין הבחירות המתחרות של איכות דומה. אם שום דבר אחר, קלוריות תספק בדיקה מציאותית שימושי על גודל סביר גודל.
אם, לעומת זאת, אתה מסתמך יותר מדי על קלוריות להתעלם איכות תזונתיים הכולל, אתה יכול בקלות בסופו של דבר לבחור חלקים קטנים יותר של זבל במקום של אפשרות טובה יותר עם יותר קלוריות. עם הזמן, זה איכות הקלוריות כי אמין ביותר לעזור לנו, ואת הילדים שלנו, לנהל כמות.
אם לא היית מציע לילדך פטיש לנגן בכינור, היה על המשמר מפני קקופוניה מקבילה כתוצאה מהפרסום הקלורי. מידע על קלוריות הוא רק כלי כמו כל האחרים; זה יכול לשמש היטב, או רע. זה חלק ורעש או מוסיקה כתוצאה הם לגמרי תלוי בך.