כאשר הטמפרטורות החמות של השנה מגיעות, כך גם החגיגות בחוץ, אשר בדרך כלל כרוך תכנון הנסיעות שלך, ניקוי הבריכה, וכמובן - ירי את הגריל. הצלייה היא בילוי מועדף עבור רבים במהלך חודשי האביב והקיץ. אבל אם אתה בעקבות דיאטה להורדת כולסטרול, אתה עלול להרגיש קצת מוגבלים במזונות שאתה יכול לבשל על הגריל.
החדשות הטובות הן כי צליה אינו שמור רק עבור שומן, קלוריות גבוהה בשרים. עם עצות אלה בריאים מתכונים, אתה יכול גם ליהנות הטעם הטעים של הגריל תוך צפייה רמות הכולסטרול והטריגליצרידים שלך.
גריל בשר Leaner
הנפוץ ביותר misconception על צליה היא כי רק מסוימים בשר, כגון בשר חזיר ו בשר, הם מתאימים את הגריל. סוגים אחרים של בשרים, כולל עוף ותרנגול הודו, הם גם מועמדים מתאימים עבור הגריל שלך. חלבונים אלה נמוכים בשומן רווי מאשר עמיתיהם fattier, אבל יכול להיות מבושל באותה מידה לשלמות על הגריל.
מוסיפים פירות וירקות
בשר הוא לא רק גריל מזון ראוי כי יכול להשלים את דיאטה להורדת כולסטרול. פירות וירקות ניתן גם נזרק על הגריל, עם תוצאות טעים להפתיע. מזונות אלה לא רק לתרום ויטמינים וחומרים מזינים לתזונה שלך, אלא גם מכילים מרכיבים ידידותיים לכולסטרול, כגון סיבים phytosterols, שיכולים לשמור על רמות כולסטרול LDL שלך לבדוק.
בנוסף, פירות וירקות הם נמוכים קלוריות. אז, אם אתה שם אותם על שיפוד, למקם אותם רדיד אלומיניום, או פשוט לתת להם להגדיר ישירות על הגריל, עצות מועילות אלה ייתן לך כלום אבל סיפוק התוצאות.
ללכת ללא בשר
אם אתה רוצה לעשות ארוחה צמחונית לחלוטין, מזונות חסרי בשר, כמו טופו סויה, יכול גם להיות בגריל עם תוצאות יפות.
למרות מזונות אלה לא מתנהגים כמו בשר אחרים על הגריל, הם יכולים להיות מבושל, מניב דל שומן ומילוי ארוחה כי לא תהיה השפעה עצומה על השומנים שלך.
נסה דג בגריל
דגים הוא עוד מזון grillable זה יכול לעשות מאכל מלוח למדי, לב בריא. בדרך כלל, דגים אינם גבוהים בשומן רווי . עם זאת, כמה דגים, כגון אנשובי, טונה, וסלמון, הם גבוהים בשומן בלתי רווי בשם אומגה -3 חומצת שומן שיכולים לעזור לשמור על רמות הטריגליצרידים שלך בריא. האם אתה צריך כמה רעיונות על איך לגריל את הדג האהוב עליך?
מילה על רטבים וחמניות
פעמים רבות, תבלינים ורטבים מתווספים גם לפני או בזמן שאתה צליה. למרות אלה יכולים מאוד לשפר את הטעם של המאכלים שאתה צליה, הם יכולים גם להוסיף קלוריות לא רצויות. בעת הכנת משפשף ורטבים אתה תשתמש עבור פריטים בגריל שלך, להיות זהיר של שומן, פחמימות, מלח תוכן, שכן חלק מהתוספות האלה עלולה להגדיל את הקלוריות הלא רצויות בתזונה. אם אתה משתמש ברוטב מוכן או לשפשף, לבדוק את תוויות המזון שלך עבור תוכן תזונתי. אתה יכול גם לנסות את אלה עצות מועילות להוספת הרבה טעם, מבלי לשים שקע ענק לתוך הלב שלך בריא דיאטה:
- ניסוי עם עשבי תיבול ותבלינים. בזיליקום, רוזמרין, טימין, עשבי תיבול רבים אחרים יכולים לשמש כמרכיבים עבור משפשף שלך ולתרום הרבה טעם לתבשיל הגריל שלך. למרות שזה לוקח קצת ניסויים, יש הרבה מידע בחוץ כדי לעזור לך לבחור את הזכות עשבי תיבול שלך ואת הטעם buds.
- בחר זני דל שומן של רטבים האהובים עליך. רטבים מסוימים מטבלים יכול להיות גבוה בשומן ובסוכר, במיוחד אם הם מבוססי שמנת. למרבה המזל, יצרנים רבים עושים גירסאות דלות שומן של בחירות אלה.