מה שאתה צריך לדעת על בטא גלוקן
בטא גלוקן הוא חומר שנמצא באופן טבעי בכמה מזונות, כולל שיבולת שועל, שעורה, ופטריות מסוימות. נמצא גם שמרים, בטא גלוקן מסווג כמו פוליסכריד (מולקולה גדולה המורכבת של מולקולות סוכר מרובים). יש כמה ראיות כי בטא גלוקן עשוי להציע מספר יתרונות בריאותיים, כגון גירוי של המערכת החיסונית .
שימושים
בנוסף להיות זמין מזונות, בטא גלוקן נמכר טופס להשלים. ברפואה אלטרנטיבית טוענים התומכים כי תוספי בטא גלוקן עשויים לסייע בבעיות בריאותיות:
- אלרגיות
- אַסְתְמָה
- מחלת קרוהן
- תסמונת עייפות כרונית
- סוכרת
- פיברומיאלגיה
- כולסטרול גבוה
- דלקת מפרקים שגרונית
- קוליטיס כיבית
בטא גלוקן הוא גם נועד לחזק את המערכת החיסונית, בתורו, להדוף הצטננות , שפעת , ואפילו סרטן. בנוסף, בטא גלוקן הוא אמר להגביר את ההגנה של הגוף מפני ההשפעות המזיקות של מתח.
יתרונות
עד כה, תמיכה מדעית היתרונות של בטא גלוקן מוגבל. הנה סקירה של כמה ממצאי מחקר עיקריים על היתרונות הבריאותיים האפשריים של בטא גלוקן:
1) כולסטרול
בטא גלוקן שנמצא שיבולת שועל עשוי לסייע לשמור על כולסטרול לבדוק, על פי דו"ח של 2011 ביקורות תזונה . בהסתמך על מחקרים שנערכו במהלך 13 השנים האחרונות, מחברי הדו"ח קבעו כי ביתא-גלוקן שמקורו בשועל שיבולת שועל עשוי להפחית באופן משמעותי את רמות הכולסטרול הכללי ו- LDL ("הרע").
בממוצע, החוקרים מציינים, צריכת השומנים היומית קשורה לירידה של 5% ו -7% ברמות הכולסטרול הכללי ו- LDL, בהתאמה.
2) סוכרת
בטא-גלוקן עשוי לסייע בניהול סוכרת, כך עולה ממחקר חדש שנערך ב -2008 מ"כלי הדם לבריאות " . על פי מחקרים קודמים על בטא גלוקן וסוכרת, החוקרים מצאו כי צריכת התזונה של ביתא-גלוקן עשויה לסייע בהגנה מפני סיבוכים הקשורים לסוכרת על ידי שליטה ברמות הסוכר בדם, הורדת כולסטרול ושמירה על לחץ הדם .
3) סרטן
מחקר ראשוני מצביע על כך שבטא-גלוקן עשוי להפעיל מספר תאים וחלבונים הנלחמים בסרטן (כגון תאי T ותאי רוצח טבעיים). יתר על כן, בדיקות על בעלי חיים הראו כי בטא גלוקן עשוי לעכב את התפשטות תאים סרטניים. עם זאת, דו"ח 2009 בכתב העת Journal of Hematology and Oncology מזהיר כי אין "איכות נתונים קליניים באיכות טובה" על האפקטיביות של בטא גלוקן בטיפול בסרטן.
4) חסינות
כיום, קיים מחסור בניסויים קליניים התומכים בטענה כי בטא גלוקן יכול להאיץ את המערכת החיסונית ולדחות הצטננות, שפעת, וסוגים אחרים של זיהום. עם זאת, כמה מחקרים ראשוניים עולה כי בטא גלוקן עשוי לחזק את המערכת החיסונית לדפוק וירוסים.
במחקר שנעשה בשנת 2004 ברפואה ובמדעים בספורט ובפעילות גופנית , למשל, בדיקות על עכברים גילו כי בטא גלוקן עשוי לקזז את ההשפעות השליליות של לחץ הממושך על ידי פעילות גופנית ולהגביר את ההגנה של המערכת החיסונית מפני זיהומים בדרכי הנשימה העליונות.
איפה למצוא את זה
בטא גלוקן ספקים זמינים באופן נרחב עבור רכישה מקוונת, והם נמכרים גם בחנויות מזון טבעי רבים בחנויות המתמחה תוספי תזונה.
תוספי בטא גלוקן רבים מקורם בטא גלוקן מחומרים כמו שמרים של אופה.
אחרים מכילים פטריות מרפא כמו shyitake ו maitake (שניהם נמצאו עשירים בטא גלוקן). בעוד מחקר על ההשפעות הבריאותיות של תוספי פטריות מרפא הוא מוגבל למדי, מספר מחקרים מציעים כי הם יכולים לעזור להגביר את החסינות.
אזהרות
למרות בטא גלוקן נחשב בדרך כלל בטוח, יש כמה דאגה כי זה עשוי להוריד את רמת הסוכר בדם. לכן, אנשים עם היפוגליקמיה (או כל אחד לוקח תרופות כדי להפחית את רמת הסוכר בדם) צריך להתייעץ עם רופא לפני השימוש בטא גלוקן.
תוספי מזון לא נבדקו בטיחות בשל העובדה כי תוספי תזונה הם בעיקר לא מסודרים, התוכן של מוצרים מסוימים עשויים להיות שונים ממה שצוין על תווית המוצר.
כמו כן יש לזכור כי בטיחות של תוספי מזון לנשים בהריון, אמהות מניקות, ילדים, ואלו עם תנאים רפואיים או מי נוטלים תרופות לא הוקמה. אתה יכול לקבל טיפים נוספים על השימוש תוספי כאן .
שימוש זה לבריאות
למרות שזה מוקדם מדי כדי להמליץ על תוספי בטא גלוקן למטרות בריאות, הגדלת צריכת בטא גלוקן שלך (על ידי כולל שיבולת שועל, שעורה, פטריות מרפא בתזונה שלך) עשוי לעזור לשפר את הבריאות הכללית שלך.
אם אתה שוקל להשתמש בטא גלוקן ספקים, לדבר עם הרופא שלך כדי לשקול את הסיכונים הפוטנציאליים ואת היתרונות. יש לזכור כי רפואה אלטרנטיבית לא צריך לשמש כתחליף לטיפול סטנדרטי. טיפול עצמי במצב והימנעות או עיכוב טיפול רגיל עלול להיות השלכות חמורות.
> מקורות:
> האגודה האמריקאית לסרטן. "פטריות מייטאק". נובמבר 2008.
> צ'אן GC, צ'אן וו.ק., ס.מ. "ההשפעות של בטא גלוקן על האדם ותאי סרטן החיסון." חמטול אונקול. 2009 יוני 10, 2: 25.
> צ'ן J, ריימונד ק '"בטא גלוקנים בטיפול בסוכרת וסיכונים קרדיווסקולריים הקשורים." בריאות. 2008, 4 (6): 1265-72.
> דייוויס ג'יי.אם, מרפי EA, בראון AS, כרמייקל MD, Ghaffar A, מאייר EP. "ההשפעות של שיבולת שועל ביתא גלוקן על חסינות Innate וזיהום לאחר פעילות גופנית מתח." תרגיל ספורט. 2004 אוגוסט, 36 (8): 1321-7.
> עות'מאן רה, מוגדזית MH, ג 'ונס PJ. "כולסטרול, הורדת השפעות של שיבולת שועל β-glucan." Nutr Rev. 2011 יוני; 69 (6): 299-309. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x.