האם דסטהפילד פסטה באמת נמוך פחמימות?

"דל פחמימות" פסטה מתיישבת פעולה בכיתה

פסטה החלומות, המכונה "בריא Carb חי", התיישבו 8 מיליון דולר תביעה ייצוגית הדולר עבור "הונאת תווית" בשנת 2014.

Dreamfields משתמשת באותו קמח כמו פסטה רגילה

פסטה דריםפילדס עשוי מקמח סולת מועשר, אותו קמח המשמש להכנת פסטה רגילה. Dreamfields מכיל גם ירקות אינבול פירות וירקות. Inulin הוא סוג של סיבים למצוא פירות וירקות.

טוען

יצרנית הפסטה נמצאת תחת בדיקה קפדנית של תוויות הקובעות כי הנוסחה הממתינה לפטנט ותהליך הייצור הייחודי יוצרת מטריצה ​​בתוך הפסטה, ומגינה על 31 גרם פחמימות מעוכל ומסייעת להגביל את העלייה ברמות הסוכר בדם בדרך כלל מתרחשות לאחר אכילת פסטה רגילה ".

נתוני המחקר קצת סקיצי

Dreamfields נתקל בבעיה כאשר נכשל לפרסם מחקר על האפקטיביות כי המוצר היה על רמת הסוכר בדם . בעוד שלדעת החברה היה מחקר מוצק כדי לתמוך בטענותיהם, הם מעולם לא פירסמו את הנתונים, מה שאומר שהמחקרים שלהם אינם נבדקים, ומדענים אינם מסוגלים לנסות לשכפל שיטות ולהשוות נתונים.

חוקרים עצמאיים בודקים את תורת דרימפילד

מחקר אחד עצמאי מצא כי פסטה Dreamfields לא הביא לטיול גלוקוז משופרת בהשוואה למוצר פסטה מסורתי זמין מסחרית כפי שהיה צפוי על פי טענת החברה.

המחקר נעשה על גודל מדגם קטן (~ 20 אנשים), אולי תוצאות מוטה, אבל הבעיה עדיין נשארת, כלומר, המוצר אינו מזון "פחמימה נמוכה". למעשה, מנה אחת יש את אותה כמות של פחמימות כמו פסטה רגילה.

אתה צריך להפסיק לאכול את המוצר הזה?

סוכרת היא מחלה מסובכת כי לפעמים אנחנו לא מוצאים שום אמת אוניברסלית.

כל אחד מגיב באופן שונה למזונות שונים, זו אחת הסיבות שאנחנו ממליצים לבדוק את הסוכר בדם שעתיים לאחר הארוחה.

בעוד אנו תמיד מעודדים אנשים לאכול באופן טבעי ככל שהם יכולים, כמה אנשים נהנים פסטה Dreamfields וזה עובד עבורם. סוכרת יכולה להיות כל כך קשה, כי זה רעיון טוב "לבחור את הקרבות שלך." אם אתה נהנה מנה של פסטה Dreamfields (~ 1 כוס) ואתה ממשיך לקבל סוכרים בדם טוב, ואז להמשיך לעשות מה שאתה עושה.

אם, לעומת זאת, אתה כבר overeating מוצר זה או מתעורר עם סוכרים בדם גבוה, אז אולי אתה רוצה להעריך מחדש את צריכת שלך.

בשורה התחתונה

הלקח כאן הוא שכצרכנים אנחנו צריכים להבין תוויות תזונה. חברה יכולה לשווק לך הבטחה בחזית התווית אבל, אלא אם כן אתה קורא את האותיות הקטנות, אתה לא יודע מה אתה באמת מקבל.

לעולם אל תאמינו ב"מזון קסום". למרבה הצער, אין "מזון דיאטה" כי אתה יכול לאכול בלי סוף בלי לעלות במשקל או להגדיל את הסוכר בדם. המפתח לאכילה בריאה הוא דיאטת פחמימות שונה, עשירה בירקות, חלבון רזה, שומנים בריאים ופחמימות באיכות טובה.

מה ישתנה עכשיו כי הם התיישבו חליפה?

מאז ההתנחלות, המוצר Dreamfields נשאר זהה, ההבדל היחיד הוא מה שקורא על תווית תזונה.

בעוד הם ביטלו את ההבטחה להפחית את הסוכר בדם, התווית עדיין אומר "בריא Carb חי". חשוב לצרכנים להבין כי למרות שהפסטה עשויה להכיל יותר סיבים מאשר עמיתים של פסטה לבנים, היא עדיין מכילה כמות זהה של פחמימות למנה (41 גרם פחמימות לכל 2 גרם יבש או 1 כוס מבושל).

ואת הסיבים המפורטים על התווית היא לא מן המוצר עצמו; הוא הוסיף. Dreamfields משתמשת בסיבים שחולצו מירקות ופירות, אינולין ופקטין. כמה מחקרים מצאו כי רמות גבוהות של אינסולין 10g / day עשוי להפחית בצום סוכרים בדם. שוב, זה יכול להיות ספקולטיבי תלוי בתגובה של אדם בודד.

זוהי דוגמה מצוינת לאופן שבו אנחנו צריכים להיות הצרכנים מתמצא, במיוחד כאשר יש לנו סוכרת.

אם יש לך שאלות על תוויות או מוצרי מזון לשאול את מחלת הסוכרת מוסמך או דיאטנית רשום לשבור אותו בשבילך.

אם היית סופר מוצר זה מכיל רק 5 גרם של פחמימות למנה, להפסיק. במקום זאת, השתמש בכמות הכוללת של פחמימות למנה.

_{מקורות:}

_{אנתוני, מליסה. "דרייפילדס מתפשרת על תווית פסטה דלת פחמימות ב -8 מיליון דולר".}

_{פורגאסם, G, et. אל. "יעילות של תוספי אינסולין בעלי ביצועים גבוהים על בקרת גליקמיה ומעמד נוגדי חמצון אצל נשים עם סוכרת מסוג 2". סוכרת נפגשו ג 'אפריל 2013 אפריל; 37 (2): 140-8.}