רשום דיאטנים מציעים נמוכה כולסטרול טיפים קינוח
חושב נמוך קינוח כולסטרול לא שווה לאכול? הנה, מומחים תזונה העליון לשתף את הסודות שלהם כדי לספק שן מתוקה עם משהו טעים לב בריא.
דגש על פירות
" נסו תפוח אפוי, אגס מחורץ, קערה של סורבה עם מנגו מקולף", ממליצה אליזבת סומר, MA, RD, מחברת "תאכל את הדרך שלך לאושר" (Harlequin, 2009).
היא גם מציעה חטיף על אוכמניות קפואות או dunking תותים טריים בסירופ שוקולד כהה ללא שומן.
מוצרי מאפה בעצמך
כדי לספק שן מתוקה בדרך בריאה, "נסו לאפות משהו בעצמכם", מציע מרלו מיטלר, MS, RD של ייעוץ תזונה Foodwize בניו יורק. "אני מציע שלקוחות ישתמשו בחלבונים דלי שומן, כמו החלפת חלב שלם וביצים עם חלב 1% חלבון ביצה, כמו כן אני ממליץ על טחינה של דגנים בסיבים גבוהים (במטחנת קפה) והוספתם לחבילת לערבב או לערבב עוגה כדי להגדיל את התוכן סיבים. "
"אנו יודעים כי סיבים עוזר לשטוף את הכולסטרול, כך זה מאפשר לך ליהנות כולסטרול להתייחס ולשטוף באותו זמן", מוסיף מיטלר.
נסה שוקולד כהה
שוקולד כהה הוא הבחירה ידידותית כולסטרול של אליס Trivas, RD, CD של המרכז לתזונה, סולט לייק סיטי, יוטה. "המותגים 'הגבוהים' (ואלה עשירים בקקאו) נוטים להיות הגבוהים ביותר בחומרים מזינים, אם כי ייתכן שתרצה להיות מודע לתוכן הקפאין שלהם.
כמו כן, לאחר ממתקים כחלק הדיאטה שלך הוא לא הגורם השכיח ביותר ברמת כולסטרול גבוה, אלא אם כן הדיאטה המקורית שלך היה מבוסס על ממתקים. תיהנה ממתקים מתונה, את המפתח להיות נהנה ", מציין Trivas.
מילוי משלך
"לקבלת קינוח כי הוא מתוק אבל נמוך שומן כולסטרול, נסה 0% שומן גבינת ריקוטה ממותק עם xylitol.
מוסיפים תמצית שקדים, וכמה אבקת שוקולד כהה ומערבבים יחד. זהו מילוי קוקה קולה מדומה ", מציעה מריאטה אמטנג'לו, MS, RD, אינטגרטיבית ותזונה לרפואה אינטגרטיבית במרכז הרפואי ג'ורג 'וושינגטון לרפואה אינטגרטיבית בוושינגטון.
תפוח ביום
" לתפוחים יש השפעה מרשימה על הפחתת כולסטרול", אומרת קארן ס 'וארטן, מד, RD, דיאטנית בסילבר ספרינג, מרילנד. היא מציעה את הניסיון האישי שלה כדוגמה: "בגיל 61 הורדתי את הכולסטרול שלי מ -212 ל -179 על ידי אכילת תפוח, כמה שיבולת שועל, וביצוע של 30 דקות תרגיל ארבעה ימים בשבוע, לא שיניתי שום דבר אחר!"
נסה את המתכונים האהובים על קארן:
- חותכים תפוח גדול , ממלאים את הליבה עם קצת ריבה, מוסיפים שקדים קצוצים, מיקרוגל זה 2-3 דקות.
- קוצצים גרגר מחוספס ומניחים חתיכות במחבת קטנה ומשומנת. מפזרים תערובת שיבולת שועל מתובלת ואופים ב 350 עד 15 דקות. כדי להפוך את שיבולת שועל, לערבב 2 כפות מיובש שיבולת שועל עם 2 כפית סובין שיבולת שועל מערבבים 1/3 ג. תפוח או מיץ תפוזים או נקטר משמש. בואו לשבת במשך 15 דקות. מערבבים בכפית אחת של חמאת חמאה "חמאה;" מפזרים מעל תפוחים קצוצים; אבק עם אגוז מוסקט תפוח פאי תפוחים; ו לקשט עם כמה שקדים. אופים לפי ההוראות.
- קוצצים תפוח טרי לחתיכות בגודל נגיסה וגשם עם רוטב "פאדג '" מדומה . כדי להפוך את רוטב פאדג 'מדומה, לערבב 2 כפות של אבקת קקאו עם כף אחת של תערובת ממתיק סוכר. מוסיפים 2-3 כפות מים ומיקרוגל 40 שניות או עד להמסה. מערבבים להחליק. מים נוספים או אבקת קקאו ניתן להשתמש כדי להתאים את עובי. מוסיפים טיפה של וניל, קמצוץ קינמון ושני פתיתי פלפל אדום, המעצימים את טעם השוקולד.