בעת ביקור בבית הספר של הילד שלך, לך להעיף מבט ולהבין כי בן 9 בן שלך הוא עכשיו אחד הקטן ביותר בכיתה שלו. אולי בתך בת ה -12 נראית כאילו היא צומחת לאט יותר מאחותה הצעירה. ואולי אתה משכת אותו החוצה, ורק חשבתי שזה עניין של זמן עד שהם תפסו. אבל עכשיו להוסיף את העובדה כי הילד שלך יש אלרגיות למזון, ואתה יכול רוצה להפסיק לתת לזה עוד קצת מחשבה.
האם אי פעם חשבת שיש מזון אלרגיות יכול למעשה להשפיע על הצמיחה הכוללת של הילד?
מחקרים מראים כי ילדים שיש להם אלרגיות למזון עשויים להיות קטנים יותר מאשר ילדים אחרים. מחקרים הראו גם כי ילדים אשר אלרגיים ליותר משני מזונות היו קטנים יותר מאשר ילדים שהיו רק אלרגיים אחד או שניים מזונות. אז במקום מברשת את העובדה כי הילד אלרגי המזון שלך הוא קטן יותר מאשר עמיתיהם או אחים, חשוב לקבל מבט מקרוב על מה שאתה יכול לעשות כדי להבטיח שהם גדלים כראוי.
מְנִיעָה
אם הילד שלך מאובחן עם אלרגיה למזון, או אלרגיות למזון מרובים, חשוב מאוד להיות בטוח כדי לדון בצרכים התזונתיים שלהם עם הרופא שלהם. בעקבות רופא הילדים שלך לעקוב אחר גובה ומשקל שלהם כל שלושה חודשים יעזור לפקח על כל הבעיות לפני שהם עלולים ליפול כתוצאה מכך את עקומת הצמיחה שלהם.
שמירה על יומן מזון במשך כמה ימים בחודש גם לספק מבט מפורט יותר לתוך צריכת הקלוריות שלהם תזונתי.
זה יכול להיות מועיל גם לחלוק את המידע הזה עם אלרגיסט או תזונאי, כך שהם יוכלו לספק הדרכה נוספת. אנשי מקצוע אלו יכולים לספר לכם אילו מזונות להוסיף או לכלול בעת ניהול דיאטה מוגבלת לאלרגן, לספק מידע מפורט על קריאת תוויות, ולעזור להבטיח כי הילד ממשיך לגדול בקצב בריא.
אִסטרָטֶגִיָה
עבור ילדים עם אלרגיות למזון האסטרטגיה הטובה ביותר היא להסתכל על תבנית הארוחה היומית שלהם, ולא להתמקד בחירות הארוחה על ידי הארוחה. מסתכל על דפוסי האכילה שלהם ייתן יותר תובנה על מה הם מזינים הם מקבלים ואיפה הם עשויים להזדקק תוספת נוספת. כפי שאתה לסקור את רשימת המזונות, אתה יכול להבין טוב יותר מה אוכל קבוצות יכול להיות נטול שלהם דיאטה.
כמה הצעות על בדיקת הדיאטה שלהם:
- הפוך רשימות של מזון הילד שלך יכול לאכול למרות אלרגיה למזון שלהם. זה יתמקד במגוון של מאכלים שהם יכולים למעשה ליהנות, ולא על מגבלות האלרגיה שלהם.
- קח את רשימת המזון שהילד שלך אוכל כרגע, וחלק אותו לקבוצות מזון. בארוחות לעזור טון הילד שלך לבחור מזון מכל קבוצת מזון על מנת לשפר את צריכתם של תזונה מאוזנת.
- שים לב הן מזון מועדפים מאכלים חדשים לנסות. לאחר מזונות חדשים הם ניסו ניתן להוסיף את הרשימה הרגילה. זה יעזור לילד שלך לגוון את צריכתם ולהרחיב את רשימת המזונות שהם אוכלים על בסיס קבוע.
- המשך לסובב מזון, כך הילד שלך לא מקבל משועמם של מזונות מסוימים נשאר פתוח אפשרויות חדשות.
להבין את האלרגן
חשוב להבין מה החומרים המזינים שהילד שלך עלול להיות חסר בתזונה שלהם בשל העובדה כי הם מוגבלים בבחירות מזון בשל אלרגן מזון.
ההנחיות הבאות מתייחסות ל -8 האלרגנים החשובים ביותר למזון, אילו חומרים מזינים עשויים להיות חסרים וכיצד ניתן להחליף אותם בתזונה של הילד.
- חלב - כאשר אלרגי לחלב, יש לעיתים קרובות חוסר חלבון וסידן. חשוב להשלים עם תחליפי חלב מועשרים, ירקות עלים ולהגדיל מזון חלבונים אחרים. סידן הוא חומר מזין חשוב מאוד, ולכן חיוני למצוא תחליפים עבור זה בפרט. בנוסף סידן עשיר או סידן מועשרים אפשרויות, תוספי מסומנים לעתים קרובות.
- ביצים - כאשר אלרגי לביצים, ביוטין, ברזל, פולאצין וויטמינים A, D, E, B12 הם לעתים קרובות נמוכים. על ידי הוספת חלב, עלים ירוקים, דגנים מועשר חלבונים אחרים, כגון בשר, דגים ועופות זה יכול לשפר את הדיאטה שלהם.
- סויה - כאשר אלרגי סויה, חלבון, ברזל, סידן, אבץ וויטמין B6 יכול לרוץ נמוך. מזון חלבון כגון בשר, דגים, עוף, ביצים ומוצרי חלב, כמו גם ירקות, עלים ירוקים ירוקים מועשר כל יכול לשמש תחליפים.
- בוטנים ואגוזים עץ - כאשר אלרגי אלה, חלבון וויטמינים הם לעתים קרובות בסיכון של לא להיות מספיק בתזונה. הוספת מזון עשיר בחלבון, כמו גם פירות, ירקות ודגנים מועשר יכול לאזן טוב יותר את צריכתם.
- חיטה - כאשר יש לך אלרגיה חיטה זה יכול להשאיר את הילד שלך חסר ויטמינים B ברזל. הוספת מקורות חלבון נוספים, ירקות עליים, גרגרים חלופים מבוצרים, פירות וירקות יכולים לשמש מקורות חלופיים.
- דגים, רכיכות - כאשר אלרגי אלה, ניאצין, חלבון, ויטמינים B6, B12, A ו- E יכול להיות כל נמוך צריכת הילד שלך. במקום להוסיף חלבון עשיר מזון, חלב, מועשר גרגרים וירקות.
> מקורות:
> כריסטי, L, היין, RJ, פרקר JG, Burks W. אלרגיות למזון אצל ילדים משפיעים על צריכת מזין וצמיחה. ג 'יי עם דיאט אס. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12449289 2002 נובמבר: 102 (11): 1658-51.