נשים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות (PCOS) לעיתים קרובות יש בעיות עם עמידות לאינסולין המוביל סוכר בדם גבוהה ייהנה בעקבות דיאטה אינדקס גליקמי נמוך.
אבל אחרי יום ארוך של עבודה ו / או לטפל המשפחה שלך, זה יכול להיות קשה לחשוב על הכנת ארוחת ערב, שלא לדבר על ללמוד לבשל מתכונים חדשים.
החדשות הטובות הן, המעבר לדיאטה נמוכה של אינדקס גליקמי (GI) לא צריך להיות קשה, וזה בהחלט לא אומר שאתה צריך לעבוד על תנור חם במשך שעות בכל פעם.
בדוק את ההצעות האלה עבור ארוחות גליקמיות נמוכות.
ארוחת בוקר לארוחת ערב
אין כלל כי אתה צריך לאכול ארוחת בוקר מסורתית או מזונות לארוחות אלה; אני אוהבת להכין ארוחת בוקר לארוחת ערב.
חביתה, טוסט צרפתי באמצעות 100% חיטה מלאה או לחם פחמימות נמוכה, או חשיש בטטה עם ירקות ונקניק הם כל פשוט מאוד לעשות והוא יכול להיות מותאם בקלות דיאטה אינדקס גליקמי נמוך.
לילה מרק
אתה גם לא יכול לקבל הרבה יותר קל מאשר קערת מרק עם סלט. לעשות סיר גדול של מרק האהוב עליך להקפיא מנות בודדות. כל כך קל להפשיר ולחמם בלילה מאוד עסוק.
לכוון מרקים כבדים על ירקות פחמימות נמוכה ועמילן נמוך. נקה מרק מרק מבוסס עם הרבה ירקות פחמימות נמוכה, כמו עוף וירקות או בשר בקר ופטריות, או purees ירקות, כמו מרק כרובית וכרישה, הן אפשרויות קל נמוך GI.
תתרחק מרקים עמילן גבוהה GI, כמו אפונה חצוי, צ 'אודר תירס או מרק תפוחי אדמה, אשר יכול לגרום דוקרנים סוכר בדם.
נמוכה GI פסטה
כבה את הפסטה הרגילה שלך עבור חיטה מלאה, פחמימות נמוכה או ירקות (כמו תרד או עגבנייה) וגרסה את המתכון האהוב עליך - ספגטי, קציצות, זיתי אפוי או אפילו לזניה. אלה הם נהדר כי הם גם להקפיא היטב; לעשות אצווה גדולה של לזניה ו מקל חלקים נוספים במקפיא בלילות עסוק.
אתה יכול גם להחליף ירקות עבור פסטה, כגון קישואים julienne או סקווש ספגטי, או אפילו לשרת את הרוטב שלך על תרד מטוגן.
מערבבים
אחת הארוחות האהובות עלי היא ירקות מטוגנים או אורז מטוגן. מטגנים את כל הירקות שאתם אוהבים (אני שומרת שקית של ירקות מטוגנים במקפיא רק בלילות עמוסים) עם קצת שמן זית או קנולה עד שנעשה.
אתה יכול לזרוק קצת רוטב סויה ומגישים על אורז חום או לזרוק את האורז החום ממש במחבת עם הירקות. מערבבים ביצה או שתיים ומוסיפים לתערובת האורז והירקות ומטילים ברוטב סויה.
כמובן, אתה יכול להוסיף את הבשר שלך stir- לטגן; עוף, בשר חזיר ואפילו שרימפס הם כל הדרכים נהדר להוסיף חלבון. רק לוודא את הבשר מבושל לחלוטין דרך לפני הוספת הירקות שלך.
לילה עוף מהיר
עוד אפשרות מצוינת היא להרים עוף rotisserie מכולת שלך לשרת עם סלט או צד של ירקות מאודים או קלוי.
שמור את השאריות ולהשתמש תרנגולת לארוחות אחרות בהמשך השבוע. אתה יכול לעשות סלט עוף (אני אוהב את שלי עם מיו אור, תפוחים קצוצים, סלרי, פקאן), fajitas עוף, quesadillas עוף (אתה יכול למצוא פחמימות נמוכות בחנות המכולת המקומית שלך) או אפילו להכין כריך עוף פשוט (דון לא לשכוח 100% לחם מחיטה מלאה!).
צ'ילי
צ 'ילי הוא פשוט פשוט ובריא גם כן, והוא יכול אפילו להתבצע בתוך סיר איטי שלך. פשוט לזרוק את החומרים שלך בבוקר, להגדיר אותו נמוך ולתת לו לבשל כל היום.
אני משתמש בשתי פחיות של כל שעועית יש לי במזווה שלי (שעועית כליות, שעועית cannellini, שעועית ורודה כל עובד היטב), פחית של עגבניות מקולפות או מבושל ופחית גדולה של עגבניות כתוש. אתה יכול גם sauté כמה ירקות קצוצים (שום, בצל, גזר, סלרי ו / או פלפלים ירוקים) ואת בשר הקרקע (בשר או הודו עבודה טוב) ולהוסיף אותם לסיר גם כן.
מתבלים עם אבקת צ'ילי לפי הטעם. מגישים על אורז חום.
לתכנן מראש
המפתח לביצוע שינויים בתזונה שלך הוא תכנון מראש.
שב כל שבוע כדי להבין מה אתה רוצה לבשל לארוחת ערב ולוודא לקנות את כל מה שאתה צריך מראש. ישנם טון של אתרי אינטרנט המציעים רעיונות אחרים עבור נמוך glycemic dinners המדד.