כיצד להתאים שרימפס ו צדפות כחלק דיאט נמוך כולסטרול

האם יש לך להימנע צדפות שרימפס כי חשבת שהם היו מחוץ לתחום דיאטה להורדת כולסטרול ? ובכן, הנה חדשות ברוכים הבאים לאוהבי פירות ים.

זה מאכלי ים בריא לב

גם שרימפס וגם צדפות הם מקורות מצוינים של חומרים מזינים בריאים ללב לא נראה לתרום למחלות לב או כולסטרול גבוה. שניהם יכולים להיכלל המלצה איגוד הלב האמריקני של שתי מנות דגים בשבוע.

צדפות כמו בשר אלטרנטיבי

צנוניות הם חלופה לבבית לבשר כמנה עיקרית. צדפות הם רכיכה ימית bivalve עם קליפה יפה, שריר אכיל, ואת הבוהן.

הם דל קלוריות ושומן רווי והם מקור מצוין של ויטמין B12 חומרים מזינים, אומגה -3 fats , אשלגן, ומגנזיום.

שרימפס כמו בשר אלטרנטיבי

שרימפס הם עוד חלופה לבבית לבשר כמנה עיקרית. שרימפס מגיעים במגוון גדלים וסוגים. אמנם יש יותר מ 300 סוגים של שרימפס, הסוגים הנפוצים ביותר הם חום, ורוד, שרימפס לבן מן האוקיינוס ​​האטלנטי. שמות נפוצים אלה מתייחסים לצבע הכללי של השרימפס לפני הבישול.

הם נמוכים קלוריות, שומן רווי ושומן הכולל, והם מקור טוב של חלבון מזין, B12, ויטמין D. למרות שרימפס היה פעם לתרום כולסטרול גבוה, זה נחשב עכשיו חלק דיאטה לב בריא על ידי מומחים תזונה.

אז תהנה.

קניות עבור שרימפס: חפש בשר שקוף (להימנע שרימפס מעונן) עם ריח מתוק מריח כמו מים טריים. אם זה מריח דגים או מזכיר אמוניה או אקונומיקה, לברוח רחוק! שרימפס למות במהירות, לכן, אלא אם כן אתה גר ליד עסק שרימפס משגשג, לקנות שרימפס קפוא.

טיפים הכנה

צנוניות ושרימפס זוג טוב עם שמיר טרי, שום, טרגון, פטרוזיליה, לימון, זנגביל מגורד טרי, ו / או שמן זית. הכנות לבביות חמות כוללות טיגון, גריל, טיגון במחבת, צרוב, אכילה או אפייה.

שרימפס ו Scallops הם נמוכים מרקורי

הרעלת מרקורי מאכילת פירות ים היא אמיתית. אם אתם אוכלים דג המכונה רמות גבוהות של כספית, זה צריך להיות נצרך לעתים נדירות (אומרים פעמיים לכל היותר לכל היותר), אבל דגים המכילים רמות נמוכות של כספית ניתן ליהנות על בסיס קבוע. מחלקות ה- FDA וה- EPA בארה"ב הכריזו על הדג והרכיכה הבאים כדי להיות בטוחים לצריכה השוטפת:

1. אנשובי
2. אטלנטיק מקרל
3. שפמנון
4. צדפות
5. סרטן
6. סַרטַן הַנַהֲרוֹת
7. טראוט של מים מתוקים
8. חֲמוֹר הַיָם
9. דָג מָלוּחַ
10. צדפות
11. פולוק
12. סלמון
13. צידפות סקלופ
14. שרימפ
15. אַמְנוּן

> מקורות:

^{"השפעות צריכת שרימפס על ליפופרוטאינים בפלסמה." אר דה אוליוירה א'סילבה, לסה"נ זיידמן, ג'יי-ג'יי טיאן, ל.ק. הדגינס, ש.מ.ס. וג'.ל. ברסלאו.}