זה סוף שבוע של חופשה, מה שאומר שאתה בטח יש כמה ברביקיו ומסיבות בשורה. אם יש לך סוכרת, טרום סוכרת או פשוט מנסים לראות את המשקל שלך, זה רעיון טוב יש תוכנית המשחק לסוף השבוע. החדשות הטובות הן שאם אתה מארח, יש לך שליטה רבה יותר על מה הוא להיות מוגש יהיה פחות להתפתות לסטות מן התוכנית שלך.
אבל, אם אתה לא אירוח, אתה תמיד יכול להביא משהו שאתה יודע יהיה טוב בשבילך לאכול. והנה טיפ מועיל נוסף - להימנע מאכילת יתר על מתאבנים לפני הארוחה אפילו מתחיל.
מתאבנים, או מזונות אצבע, הם סוגי מזונות שיכולים לארוז על קלוריות, שומן, פחמימות במהירות מבלי אפילו להבין את זה. דרך מצוינת לשמור על קלוריות ופחמימות במפרץ היא להפוך את הבסיס של מתאבן שלך (המרכיב העיקרי) ירקות שאינם עמילניים. ירקות שאינם עמילניים מוסיפים נפח, ויטמינים, מינרלים וסיבים לארוחות ללא קלוריות עודפות, שומן, סוכר ופחמימות. הם אוכל אחד אתה באמת יכול להתמלא מבלי להשפיע על סוכרים בדם שלך.
מתאבנים ירקות ליום הזיכרון
בדוק אלה 5 מתכונים פשוטים המבוססים על ירקות, כי הם צבעוניים, מזינים, טעים, נמוך פחמימות:
סלט חצילים קלויים: מתאבנים לא צריך להיות רק צ 'יפס ו לטבול.
החל את הארוחה עם סלט יכול לעזור לך לאכול פחות את הארוחה העיקרית. מתכון זה משתמש אגוזי מלך, אגוז עשיר חומצות שומן אומגה -3 (שומן בריא לב). מחקרים הראו כי דיאטות עשירות בחומצות שומן מסוג אומגה -3 עשויות להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, והן עשויות להועיל לאלו עם סוכרת מסוג 2, במיוחד אלו עם רמות טריגליצרידים גבוהות.
מתכון זה הוא פשוט וטעים. אם אתה לא אוהב גבינת פטה, תחליף גבינת עיזים או פרמזן.
Guacamole עגבניות : המרכיב העיקרי guacamole הוא אבוקדו, אשר מכיל שומן חד בלתי רווי. מחקרים הראו כי דיאטות עשירות בשומן חד בלתי רווי יכולות להיות בעלות השפעה חיובית על הכולסטרול. עגבניות עשירות בלייקופן אשר עשוי להגביר HDL (כולסטרול בריא) ולהפחית LDL (כולסטרול רע). לא רק מתכון זה בריא, זה טעים ונמוך בפחמימות.
צ 'יפס קייל : תחליף אשם ללא תפוחי אדמה או צ' יפס טורטייה, שבבי כרוב עשירים בויטמינים, מינרלים דל קלוריות, שומן, פחמימות. אמנם, הם לא לטעום שום דבר כמו שבבי אמיתי , אבל זה לא בהכרח דבר רע. אם צ 'יפס כרוב הם משהו שאתה תמיד רוצה לנסות, להתחיל עם המתכון הזה. אם אתם עוקבים אחר דיאטה מוגבלת-נתרן, הימנעו מלוסיף מלח והוסיפו עשבי תיבול ותבלינים נוספים במקום אבקת שום, אבקת צ'ילי, פפריקה מעושנת וכו '.
ארטישוק קוויאר עם עלי סיים: מתכון זה הוא מלא סדקים של ירקות מה שהופך אותו צבעוני, טעם, ועשיר מזין. עלי הסנדים משמשים תחליף לצ'יפס או ללחם. זה טעים, פריך טרי.
ברוקולי סלט עם בוטנים ההלבשה: מתכון זה מתובל מתובל יכול לעשות עבור מתאבן מושלם או צלחת בצד. ברוקולי עשיר סיבים מחנק מה שהופך אותו מילוי ומספק. באמצעות רוטב בוטנים מבטלת את השומן הרווי למצוא תחבושות שמנת ומוסיף שומן בריא ללב.
מחפש יותר נמוך מזונות צד פחמימות? בדוק אלה ירקות מבוסס מטבלים, Apps עם אגוזים ושרימפס, ועוד רעיונות מתכון פשוט וטעים.
מקורות
> מכון לינוס פאולינג. קרוטנואידים. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/