יסודות דיאטה נמוכה של יוד

אכילה טובה על דיאטה יוד נמוך

דיאטה יודי נמוך הוא prescribed לפני רדיואקטיבי יוד (RAI) סורק טיפולים יוד רדיואקטיבי . זוהי דיאטה מיוחדת המגבילה את כמות היוד הנצרכת באמצעות מזון ומשקאות. אם אתה צריך לעבור בדיקות RAI ו להתחייב דיאטה יוד נמוך , מאמר זה יעזור לך להבין מה אתה יכול ולא יכול לאכול.

סקירה כללית

בלוטת התריס משתמשת יוד לקבל מים ואוכל לייצר הורמונים חיוניים המווסתים את חילוף החומרים שלנו.

תאי בלוטת התריס הם ייחודיים כי הם התאים היחידים בגוף לקלוט יוד. לפני עוברים סריקות RAI וטיפול, המטופלים הולכים על דיאטה נמוכה יוד, רעב את הגוף של יוד. כאשר החולה מקבל יוד רדיואקטיבי (בדרך כלל בצורת קפסולה), תאי בלוטת התריס המורעבים ביוד נוטלים את ה- RAI, ומאפשרים לתאים להיות מזוהים באמצעות סריקות או הרס לטיפול (אבלציה).

דיאטת יוד נמוכה היא פשוטה אבל דורש קצת תכנון. אם אתם אוכלים הרבה מראש ארוזים או מזון קפוא, או אם אתם אוכלים הרבה, דיאטה זו עשויה להיות קצת אתגר.

הכלל הגדול ביותר של דיאטה היא לאכול מזונות כי הם נמוכים יוד. מאז רוב המלח הוא יוד (כלומר יש יוד הוסיף לזה), אתה צריך להימנע מלח מאכל ומלחי המכילים יוד. במקום זאת, ניתן להשתמש במלח לא מיובש וכשר, כי הם לא מכילים יוד.

המלצות

אתה עלול למצוא מידע סותר באינטרנט על אילו מאכלים מותר ואסור על הדיאטה.

מקור אחד יכול לומר רק תפוחי אדמה עורות יש להימנע בעת אכילת תפוחי אדמה, בעוד טענה אחרת אתה לא יכול לאכול תפוחי אדמה בכלל! למי אתה מאמין?

כאשר אתה קורא מידע סותר, את המקור הטוב ביותר שאתה יכול ללכת הוא הרופא שלך. רשימה זו של מזונות להלן מבוססת על דיאטה יוד נמוך המומלץ על ידי המכונים הלאומיים לבריאות ואת בלוטת התריס סרטן ניצולי האגודה.

מזון אסור

הימנע אלה מזונות על דיאטה נמוכה יוד:

• מוצרי חלב (חלב, יוגורט, גבינה, חמאה, גלידה, שמנת חמוצה)
• חלמונים
• פירות ים (דבר מהים יש להימנע, כולל דגים, רכיכה, אצה)
• מזונות מעובדים (מזונות ארוזים מראש, ארוחות ערב קפואות, בשרים מעדנים, נקניקים, בייקון, נקניקים, מזונות במסעדות ומעדני מזון מהיר)
• מאפים מסחריים (לחמים ומאפים מסחריים)
• סויה (כולל סויה, רוטב סויה, טופו, וכל מזון אחר עם סויה)
• Maraschino דובדבנים
• שוקולד (שוקולד חלב מכיל חלב, כמה שוקולד כהה עשוי להיות מותר - תווית לבדוק)
• צבע אדום # 3 (תווית בדיקה או יצרן שיחות)
• שעועית (להימנע שעועית אדומה, שעועית, שעועית לימה, שעועית פינטו, cowpeas)

מזון מותר

אל תהיה disheartened על ידי רשימה של מזונות אתה לא יכול לאכול! יש הרבה מזונות שאתם יכולים לאכול. הנה מזונות המותרים על דיאטה נמוכה יוד:

• בשר טרי (לא יותר מ 5-6 אונקיות ביום)
• פירות וירקות טריים (לא עורות תפוחי אדמה)
• ירקות קפואים, ללא תוספת מלח (ללא ריבס)
• שמני ירקות
• Sodas (כל עוד הם אינם מכילים צבע אדום # 3 - לבדוק את התווית או יצרן השיחה)
• חמאת בוטנים ללא אגוזים ואגוזים
• קפה ותה (לא creamer חלב מותר)

• מצה
• לחם תוצרת בית (ללא חלמונים, חלב או מלח יוד במרכיבים)
• עשבי תיבול טריים ומיובשים, כולל פלפל
• בירה, יין, ו alcoholes מזוקקים (מקררי יין וליקרים בטעם עשויים להכיל צבע אדום # 3, תווית לבדוק)
• שימורי אפרסקים, אננס ואגסים
• דבש
• סירופ מייפל
• ריבות וריבה (ללא צבע אדום # 3)

אוכל

אכילה היא כמעט בלתי אפשרית בזמן שעובר דיאטה נמוכה יוד. אתה לא יכול להבטיח איזה סוג של מלח מסעדה משתמשת מתכונים שלהם. מזון מוגש במסעדות מזון מהיר מעובדים בעיקר מכילים מלח, ולכן הם צריכים להימנע גם כן. אם אתה לא מבשל, ייתכן שתרצה להפוך למטבח יותר או לחשוב על שכירת שף אישי עבור הזמן שאתה על דיאטה.

מתכונים ספרי בישול

את בלוטת התריס סרטן ניצולי האגודה מציעה מעולה נמוך יוד ספר בישול מקוון שניתן להוריד בחינם. זה מתגאה מעל 300 מתכונים יוד נמוך הוא מועדף בקרב דיאטה נמוכה יוד.

אתה יכול גם לעקוב אחר המתכונים האהובים עליך כל עוד המרכיבים להתאים את הקריטריונים לעיל. השתמשו במלח שאינו מלח, או במלח כשר במקום מלח מתובל במלח.