יוד הוא מינרל אשר ממלא תפקיד חשוב במספר תהליכים גופניים, אחד מהם הוא ייצור של תירוקסין ההורמון בלוטת התריס. לבריאות אופטימלית, מבוגרים צריכים כ -150 מיקרוגרם של יוד ביום. נמצא באופן טבעי מזונות מסוימים, רוב יוד הוא בתזונה שלנו מגיע מלח, מוצרי חלב ולחמים.
עם זאת, עבור חולי בלוטת התריס רבים הדורשים טיפול יוד רדיואקטיבי, דיאטה נמוכה יוד לפני הטיפול הכרחי.
דיאטה נמוכה יוד מגדילה את היעילות של הטיפול כי יוד בתזונה שלך יכול למנוע את בלוטת התריס שלך מנטילת יוד רדיואקטיבי. בעקבות דיאטה נמוכה יוד במשך שבוע עד שבועיים לפני קבלת טיפול יוד רדיואקטיבי עושה בלוטת התריס שלך יותר פתוח ליוד.
מידע כללי על דיאטה נמוכה ליוד
הנה כמה מידע חשוב לזכור לגבי דיאטה נמוכה יוד.
- ליוד נמוך אין שום קשר עם נתרן. נתרן בכל צורה שהיא בסדר, כל עוד זה לא בצורה של מלח יוד. מלח ללא מלח מעובד מצוין לתזונה של יוד דל.
- אין חלב או מוצרי חלב מותר כי חלב מתרכז יודין, ואין דרך לקבל חלב ללא יוד. בנוסף, מכונות חליבה מסחריות מנוקות לעיתים קרובות עם תמיסות יוד, כמו גם מכולות ופטמות.
- רוב ההכנות ויטמין מסחרי יש יוד הוסיף כחומר מזין חיוני. קרא תוויות בזהירות ולוודא כי אתה לוקח ויטמין ללא יוד תוך שמירה על דיאטה נמוכה יוד
- אתה צריך להימנע ממזונות עם צבע אדום. הבעיה היא ספציפית אדום Dye FD & C # 3 (erythrosine) אבל רוב תוויות המזון לא לציין אילו צבעים אדומים משמשים, ולכן עדיף להימנע מכל צבע אדום.
- ודא תרופות אחרות אינן מכילות יוד, בדרך כלל מן צבע אדום. עבור תרופות, המקור הטוב ביותר הוא הרופא של הפניה התייחסות (PDR), אשר קובע בבירור את החומרים. לדוגמה, Rocaltrol המותג calcitriol בגודל 0.5 מיקרוגרם הוא לא טוב עבור הדיאטה כי זה מכיל FD & C אדום # 3; עם זאת, גודל 0.25 מיקרוגרם אינו מכיל צבע כי הוא בטוח לתזונה יוד נמוך. Drugs.com יש גם רשימה של תרופות עם צבע אדום # 3. תמיד לבדוק עם הרופא שלך ואת הרוקח.
הדיאטה של היוד-יוד
הימנע ממזונות הבאים, החל כאשר הורה לפני הבדיקה יוד רדיואקטיבי שלך, ולהמשיך עד לאחר הטיפול יוד רדיואקטיבי שלך הושלמה.
- מלח יוד, מלח ים (מלח לא יוד).
- מוצרי חלב (חלב, גבינה, שמנת, יוגורט, חמאה, גלידה)
- ביצים, ביצים שלמות ומזונות המכילים ביצים שלמות
- מאכלי ים (דגים, רכיכה, אצה, אצה)
- מזונות המכילים את תוספים: carrageen, אגר אגר, algin, alginates
- מאכלים נרפא וקרני (בשר חזיר, lox, בשר בקר, כרוב כבוש)
- מוצרי לחם המכילים מצמחי בצק יודאטים (בדרך כלל לחם קטן מאובטח בטוחים, עדיף לאפות אותו בעצמך או להחליף מצות)
- מזון ותרופות המכילים צבעי מזון אדום (להתייעץ עם הרופא שלך לפני הפסקת כל תרופות בצבע אדום). צבע אדום מסוים רע הוא אדום צבע # 3 (erythrosine). הבעיה היא כי רוב המרכיבים רשימות לא אומר לך איזה צבע אדום משמש.
- שוקולד (לתכולת החלב)
- דִבשָׁה
- מוצרי סויה (רוטב סויה, חלב סויה, טופו)
- כל ויטמינים או ספקים המכילים יוד (במיוחד אצה, אצה ודולסה)
- שוקולד חלב (בשל תכולת חלב)
- Blackstrap מולסה (מולסה unulfured בסדר)
מה לאכול
המפתח להצלחה על דיאטה נמוכה יוד הוא הכנת מזון משלך.
אתה יכול להכין לחמים ומאפים במלח וביצים לא מעובדות, ולהכין בשר, ירקות ועוף ללא תוספת יוד לתזונה בריאה וטעימה.
מאכלים אחרים שאתם יכולים לאכול כוללים:
- כל בשרים טריים ולא מעובדים, ירקות ועופות
- הלבן של הביצה
- פרי משומר
- אגוזים לא מזוקקים וחמאת אגוזים (בוטנים, שקדים וכו ')
- פופקורן עם מלח לא יוד
- כל התבלינים ושמנים צמחיים
סרטן בלוטת התריס של האגודה יש כמה הנחיות מועילות על דיאטה נמוכה יוד, כמו גם להורדה חינם "Low-Iodine Cookbook" עם למעלה מ 400 מתכונים.
מילה מ
הימנע מזון במסעדה מאז אין דרך סבירה לקבוע אילו מסעדות להשתמש מלח iodized.
אבל מזון מוכן מכל בשר טרי, עוף טרי, ירקות טריים או קפואים, פירות טריים צריך להיות בסדר עבור דיאטה נמוכה יוד, בתנאי שאתה מוסיף להוסיף יוד רכיבים.
כמו כן, לקרוא מועיל הוא הבלוג "שבועיים שבועיים נמוכה שלנו יוד דיאטה הרפתקאות", הכולל עצות מועילות מתכונים.
> מקורות:
> האגודה האמריקנית לבלוטת התריס, דיאט נמוכה יוד מידע
> האגודה לסרטן בלוטת התריס