חמישה כלים לאבחון סובלנות מזון

לא כל התגובות השליליות למזון הן אלרגיות אמיתיות - כלומר תגובות IgE בתיווך המערכת החיסונית . חלקם נחשבים לאוכלוסיות או לרגישויות.

בגלל אי-סבילות מזון יכולה להיות מופעלת על ידי מספר סיבות, מה שהופך את האבחנה היא קצת קשה; בדיקות עבור מספר intolerances מזון נפוצים ספציפיים להפרעות אלה.

עם זאת, יש כמה בדיקות וטכניקות כי אתה עלול להיתקל כאשר הרופא שלך, אלרגיסט או גסטרואנטרולוג הוא לאבחן סימפטומים הקשורים למזון כי לא נראה להיות אלרגיות אמיתיות.

שמירה על יומן מזון

קלאוס טיידג '/ Blend Images / Getty Images

אם הרופא שלך לא בטוח אם המזון הוא הגורם לתסמינים שלך, או אם הרופא שלך פשוט רוצה לחפש דפוסים במה שאתה אוכל כאשר הסימפטומים שלך להתרחש, היא עשויה להמליץ ​​לך לשמור יומן מזון או יומן מזון .

זה צריך להיות תיעוד מלא של מזונות אכלת במשך תקופה מסוימת של זמן (בדרך כלל לפחות בשבוע), בתוספת תיעוד של סימפטומים אתה סובל במהלך אותה תקופה. יומן מזון משולב לעיתים קרובות עם שיטות אבחון אחרות.

יומני מזון עשויים לשמש כדי לצמצם את מיגרנה פוטנציאלית או לסייע לספורטאים אימון בנוסף לשימוש שלהם באבחון intolerances מזון.

יותר

דיאטות אלימינציה

בעוד רופאים שונים מעדיפים לנהל אותם בדרכים שונות, הבסיס של כל דיאטות אלימינציה דומים: ירידה מזון אתה חושד עלול לגרום לך בעיות, ולאחר מכן לראות מה קורה כאשר אתה reintroduce אותם.

אתה גם יכול לגזור את המאכלים שהם הסיכוי הטוב ביותר לגרום לך בעיות, או לחלוק את הדיאטה שלך אל כל אבל כמה מזונות שכנראה אינם גורמים התסמינים שלך. לאחר התייצבות על הדיאטה החדשה שלך, אז אתה יכול לאט להגדיל את מספר המזונות שאתם אוכלים. אתה עושה זאת תוך מעקב אחר הסימפטומים שלך.

דיאטות אלימינציה ניתן להשתמש כדי להעריך מגוון של תסמיני חוסר סובלנות מזון.

יותר

בדיקת דם

רוב בדיקות הדם האבחוניות לאינטולרנסים למזון נחשבות לשנויות במחלוקת. עם זאת, יש מצב אחד שבו בדיקות דם צריך להיות הצעד הראשון באבחון: מחלת הצליאק .

Celiac המחלה היא לא ממש סובלנות מזון; זה בעצם מצב אוטואימוניות. כאשר יש לך מחלת הצליאק וצורכים את גלוטן החלבון (הנמצא בדגן החיטה, שעורה ושפון שימורים), המערכת החיסונית מגיבה על ידי תקיפת המעי הדק.

בדיקות דם יכולות לזהות את הנוגדנים הנוצרים בהתקפה זו של המערכת החיסונית, ולכן הם שימושיים בהקרנת מחלת הצליאק. עם זאת, בדיקות אלה לעשות קצת סיכון של תוצאות חיוביות שגויות (כלומר, תוצאה המצביע על מחלת הצליאק למרות החולה אין מחלת צליאק) ותשלילים שווא, ולכן הם בדרך כלל ואחריו אנדוסקופיה .

בדיקות דם יכול לשמש גם כדי לסנן אי סבילות ללקטוז.

יותר

אנדוסקופיה (ביופסיה של המעי הדק)

אנדוסקופיה היא בדיקה וביופסיה של הרקמה של המעי הדק, המשמשת לעיתים קרובות לבדיקת מחלת הצליאק (כמו גם מספר תנאים אחרים שאינם קשורים למזון).

במבחן זה, צינור גמיש עם מצלמה המצורפת הוא הוריד לתוך הבטן, בדרך כלל דרך הוושט שלך. כאשר בודקים מחלת צליאק, גסטרואנטרולוגים מחפשים דפוסי נזק לרירית המעי.

יותר

בדיקות נשימה

בדיקה המודד את ריכוז המימן בנשימה היא שיטה אחרת המשמשת לעיתים לבדיקת אי סבילות ללקטוז. מימן הוא תוצר לוואי של צריכת לקטוז אצל אנשים עם אי סבילות ללקטוז.

בדיקה זו כוללת נטילת דגימה בסיסית של נשימה של המטופל, ולאחר מכן לוקח דגימות במשך מספר שעות לאחר החולה צורך לקטוז כדי לראות אם הריכוז עולה בחדות.

יותר