לאור מגפת ההשמנת יתר, המושג "התמכרות לאוכל" זכה לתהודה וזכה לתשומת לב מצד החוקרים. בעוד שכל אדם זקוק למזון לחיות, נראה שיש מקרים שבהם הקשר שלנו עם מזון הולך הרבה מעבר לזה הבסיסי.
אתה עלול למצוא כי אתה פשוט לא יכול להתנגד לאכול יותר מהנדרש, או שאתה עלול להרגיש שאתה לא יכול לשלוט התשוקה שלך עבור מזונות לא בריאים, פחמימות מעודן במיוחד.
אם כן, ייתכן שיהיה התמכרות מזון.
מהי אכילה ממכרת?
לדברי מכורים למזון אנונימי, "התמכרות למזון מתבטאת בכמיהה הבלתי נשלטת למזון עודף", אשר בולטת במיוחד בעקבות "בליעה של פחמימות מזוקקות, בעיקר סוכר וחומרי קמח שעוברים מטבוליזם במהירות והפכו לסוכר בדם" במילים אחרות, מזון מעובד מאוד .
מזון ממכר ביותר
עדויות מדעיות האחרונות מגבה את זה. במחקר שנערך מאוניברסיטת מישיגן שפורסם בתחילת 2015, חוקרים מצאו כי מזונות מעובדים, כגון פיצה, צ'יפס וממתקים עם תכולת סוכר גבוהה, היו מעורבים בהתנהגות אכילה כמו התמכרות, ויכולים אפילו "לחלוק מאפיינים עם סמים של התעללות (למשל, מינון גבוה, קצב קליטה מהיר).
אין זה מקרה כי אלה הם מאוד מזונות שהיו מקושרים את מגפת ההשמנה גם כן.
אלה הם גם מזונות שאנשים רבים פונים כאשר עוסקים "אכילה רגשית", או לאכול כדרך להתמודד עם הלחץ.
"אתה מכור למזון?"
מכורים למזון אנונימי, שיש לו את משימתו "להתאושש יום אחד בכל פעם מן המחלה הביוכימית של התמכרות למזון", שואל את השאלה.
על פי רשימת המאפיינים שלהם, אתה יכול להיות מכור מזון אם:
- אתה לא יכול לשלוט על צריכת המזון שלך, במיוחד מזונות עתירי סוכר או "מזון זבל".
- ניסית שונה אסטרטגיות הרזיה דיאטות, אבל אף אחד לא עבד על בסיס קבוע.
- מצאתם את עצמכם עוסקים בהתנהגויות של הפרעות אכילה כגון הקאות או שימוש בחומרים משלשלים או משתנים במיוחד לצורך ירידה במשקל או בניסיון למנוע עלייה במשקל לאחר שאתם סובלים מאכילת יתר.
- אתה מרגיש מדוכא, חסר תקווה, עצוב או מתבייש על המשקל שלך או הרגלי האכילה שלך.
- אתה חווה שינויים רגשיים אינטנסיביים יותר או שינויים במצב הרוח בעת אכילה מזון מעובד מאוד.
- אתה פונה למזון מסיבות רגשיות, כגון כאשר אתה כועס או כפרס כאשר אתה השיג הישג אישי.
- אתה אוכל באופן פרטי כדי שאף אחד לא יראה מה אתה אוכל.
- אתה גונב אוכל של אנשים אחרים.
- אתה מוצא את עצמך מעורב בחשיבה אינטנסיבית, אובססיבית על אוכל.
- שמעתם על איכות החיים שלכם מתדרדרת פיזית, רגשית, חברתית ו / או רוחנית עקב התשוקה הבלתי נשלטת שלכם למזון ממכר.
(כדי להציג רשימה מקיפה יותר, אתה יכול לבקר באתר Addicts אנונימי מזון ב http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict)
טיפול התמכרות מזון
בעוד קבוצות כמו Food Addicts Anonymous מציעות כלים להתאוששות, כולל התנזרות ותוכנית של 12 צעדים, החוקרים מנסים באופן פעיל לחשוף טיפולים רפואיים פוטנציאליים, שכן הם ממשיכים להשיג הבנה טובה יותר של הרצף של התמכרות לאוכל. נראה שכך, בצורות רבות גם עכשיו וגם בשנים הקרובות, עזרה בדרך.
אם אתה חושש כי אתה יכול להיות התמכרות למזון, לדון עם הרופא שלך, מי יכול גם להפנות אותך המומחה המתאים כדי לתמוך בקבוצות כמו מזון Addicts אנונימי שעשוי להיות לעזר רב.
כמו כל התמכרות, התערבות מהירה חשובה וחיונית כדי לעלות על הדרך להחלמה.
מקורות :
מכורים למזון אנונימי. האם אתה מכור מזון? גישה לאינטרנט בכתובת http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict ב -9 במרץ 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. אילו מזונות עלולים להיות ממכרים? תפקידי העיבוד, תכולת השומן והעומס הגליקמי. פלוס אחד 2015 פבואר 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F, et al. ספקטרום התמכרות למזון: מודל תיאורטי מהנורמליות ועד הפרעות אכילה ואכילת יתר. Curr Med Chem 2015 פבואר 27. [אפוב לפני ההדפסה]