בוטוליזם סימפטומים ואבחון

בוטוליזם אינו למעשה זיהום, אבל הוא משכר והוא קשור בדרך כלל עם מזון משומר מזוהם. בוטוליזם יכול להתחיל עם תסמינים יוצאי דופן, כגון עפעף ירידה, אבל זה יכול להתקדם ולגרום לבעיות בריאותיות חמורות, כגון קשיי נשימה.

גורם בוטוליזם

רעלן בוטולינום נקשר למרחב הזעיר שבין עצב לשריר, ומונע מהעצב לשלוח מסר לשריר המתאים.

כאשר עצב לא יכול לשלוח הודעה לכוון שריר כדי לזוז, השריר הופך משותק של זיהום בוטוליזם.

החיידקים יכולים לייצר כמויות גדולות של toxin botulinum, אשר יכול להתפשט בכל הגוף, שיתוק שרירים רבים בכל פעם.

החיידק שגורם בוטוליזם יכול לשגשג מזון משומר. החיידקים חיים על פני השטח של פירות וירקות לא מבושלים, והם נוטים פחות לשרוד אם הם נחשפים לחומציות או לחום גבוה.

באופן כללי, מזונות משומרים כי הם מוכנים בבית ללא שימוש בשיטות עיבוד בטוח נמצאים בסיכון הגבוה ביותר. אבל יש גם התפרצויות של בוטוליזם הקשורים מזון משומר מקצועי, גם, אם כי התפרצויות אלה הם מעטים מאוד.

כאשר מזון משומר נחשף לחמצן דרך שקע או חור קטן בפחית, זה יכול גם לאפשר את החיידקים לגדול. אם יש לך פחית של מזון שנראה פגום או בעל צורה לא סדירה או מראה סימנים או מבעבע נוזלי או ריח רע, הוא בטוח להשליך את פחית ואת האוכל בתוכו, כי אכילת מזון יכול לגרום בוטוליזם או אפילו מדבק אחר סוג של הרעלת מזון.

סימנים וסימפטומים

בוטוליזם נגרמת על ידי סוג של חיידקים הנקראים Clostridium botulinum והוא עשוי להיגרם גם על ידי חיידקים קשורים הנקראים Clostridium butyricum ו Clostridium baratii . חיידקים אלה מייצרים רעלן הנקרא רעלן בוטולינום שמשתיק שרירים ועצבים מסוימים, וגורם לכל שילוב של הסימנים והתסמינים הבאים:

אם אתה נתקל או להתבונן הסימנים של בוטוליזם, אתה צריך לפנות לטיפול רפואי באופן מיידי. החיידקים זיהומיות שגורמת בוטוליזם משחרר רעלן שיכול לגרום במהירות שיתוק מסוכן, לאחר מכן הוא הרבה יותר בעייתי וקשה להתאושש. בוטוליזם לא מטופל יכול אפילו להיות קטלני.

אִבחוּן

בוטוליזם הוא לא מצב רפואי נפוץ, אבל אם אתם חווים חולשה בפנים, בעין או בפה, הצוות הרפואי שלך יעשה בדיקה גופנית יסודית כדי לקבוע את הסיבה החולשה שלך. ייתכן שיהיה עליך להתחיל טיפול רפואי על בסיס החשד של הרופאים שלך בוטוליזם לפני האבחון הוא אישר עם בדיקת מעבדה. הסיבה לכך היא כי אבחון המעבדה של בוטוליזם לוקח כמה ימים, טיפול חייב להיות מופעל מוקדם יותר מאשר מאוחר יותר.

מבחן העכבר

בדיקה שיכולה לעזור לתמוך או לאשר את האבחנה של בוטוליזם נקרא מבחן חיסון העכבר. בדיקת חיסון העכבר כרוכה הזרקת כמות קטנה של דם מאדם שאולי יש בוטוליזם לתוך העכבר וגם הזרקת כמות קטנה של הדם של אותו אדם לתוך עכבר אחר, כי כבר חוסנו נגד בוטוליזם, כדי להשקיף על ההשפעות.

אם רק עכבר ללא חיסונים מראה סימנים של בוטוליזם, ואז הבדיקה מצביע על אבחנה של בוטוליזם.

תיאור נוסף של בדיקת חיסון העכבר כרוך הזרקה של סרום המטופל לתוך העכבר הזרקת של אנטיטוקסין טיפול בסרום לתוך עכבר אחר כדי לבחון את ההבדל בין ההשפעות בין העכברים. אם העכבר מוזרק עם סרום קבוע מראה סימנים של בוטוליזם, בעוד העכבר מוזרק עם אנטי טוקסין טיפול בסרום לא מראה סימנים, הבדיקה מצביע על אבחנה של בוטוליזם.

עם זאת, בהתחשב בכך שיש חלון זמן 24-48 שעה עבור עכברים השפעת בדיקת חיידק להיות ברור, אם יש חשד חזק של בוטוליזם, טיפול עם אנטיטוקסין הוא התחיל לפני תוצאות הבדיקה.

בינתיים, התבוננות קרובה בסימנים כגון חולשה ויכולת נשימה נחשבת בעלת ערך רב יותר בהכוונת הטיפול הרפואי והתמיכה.

טיפול בוטוליזם

אין טיפול ביתי עבור בוטוליזם.

ישנן תרופות עבור בוטוליזם ויש טיפולים לסיבוכים של בוטוליזם. התרופה עבור בוטוליזם כולל antitoxin כי counteracts ההשפעות של זיהום חיידקי. האנטיטוקסין פועל על ידי קשירה לרעלן הבוטולינום, המיוצר על ידי החיידק, ועל ידי מניעת הרעלן משיתוק השרירים.

עם זאת, אם אתה הופך נגוע ואת הבוטוליזם ההתקדמות, עם רעלן, פעיל על השרירים שלך לשתק אותם, אז אתה עלול לחוות חולשה. בהתאם לחומרת החולשה שלך, ייתכן שתצטרך התערבויות רפואיות מתקדמות, כגון תמיכה נשימה בסיוע מאוורר המסייע להעביר את האוויר פנימה והחוצה של הגוף שלך תוך כדי להתאושש זיהום רעיל.

האם בוטוליזם זהה בוטוקס?

כן, אותו רעלן שגורם לשיתוק שרירים מאכילת מזון מזוהם משמש גם במתכוון עבור זריקות קוסמטיים כדי למנוע זמנית את המראה של קמטים , כדי למנוע כאבי ראש מיגרנה כדי להקל על קשיחות השרירים . אמנם זה לא נפוץ, זריקות של toxin botulinum מסיבות רפואיות או קוסמטיים יכול לגרום שיתוק לא רצוי של תנועת העין או שרירי הפנים, וזה בדרך כלל זמני.

פצע בוטוליזם

יש סוג אחר של בוטוליזם שגורם סימפטומים דומים, אבל לא קשור להרעלת מזון. פצעים יכולים גם להיות נגועים בחיידקים, וכתוצאה מכך בוטוליזם. זה הנפוץ ביותר עם שימוש בסמים IV, וזה סוג של בוטוליזם ניתן גם לטפל עם אנטיטוקסין ותמיכה רפואית לנשימה.

מילה מ

רוב האנשים שמעו כי זה לא בטוח לאכול מזון מתוך פחית או דליפה. בוטוליזם הוא אחד מסוגי הרעלת מזון הקשורים ביותר מזונות משומרים מזוהמים. חשוב להיפטר פחיות פגום של מזון להשתמש בשיטות בטוחות כאשר הבית שימורים מזון על מנת למנוע זיהום.

אם אתה חושד שאתה או מישהו אחר עשוי להיות סימנים של בוטוליזם, חשוב לפנות לטיפול רפואי באופן מיידי.

> מקור:

> בוטוליזם Foodborne - מחדש המתעוררים אתגר בריאות הציבור, Mezencev R, Klement C, Epidemiol Mikrobiol Imunol. חורף 2017, 66 (1): 39-48.

> קלוסטרידיום, פפטוסטראפטוקוקוס, בקטריאידים ועוד אנאירוב. ב: ריאן KJ, ריי C. עורכים. שריס רפואי מיקרוביולוגיה, 6e ניו יורק, ניו יורק: מקגרו היל; 2014.

> מזון משומר. להגן על עצמך מפני בוטוליזם. www.cdc.gov.