הנה מה שהמחקר אומר
האם אתה יודע מה הם רדיקלים חופשיים? ייתכן ששמעת כי הם יכולים להזיק לעור שלך יש השפעה ההזדקנות על הגוף שלך. אבל האם זה נכון? הנה מה שאתה צריך לדעת על התיאוריה הרדיקלית החופשית של ההזדקנות ומה המחקר האחרון יש לומר על זה אם זה לגיטימי.
מה הם רדיקלים חופשיים?
רדיקלים חופשיים הם תוצר לוואי של תפקוד התא הרגיל.
כאשר תאים יוצרים אנרגיה, הם גם מייצרים מולקולות חמצן בלתי יציבות. מולקולות אלה, הנקראות רדיקלים חופשיים, יש אלקטרון חופשי, מה שהופך את המולקולה מאוד לא יציבה. רדיקלים חופשיים מתחברים למולקולות אחרות בגוף, דבר הגורם לחלבונים ולמולקולות חיוניות אחרות שלא לתפקד כפי שהם צריכים.
רדיקלים חופשיים יכולים להיווצר בתהליך טבעי זה, אבל הם יכולים גם להיגרם על ידי דיאטה, מתח, עישון, אלכוהול, פעילות גופנית, תרופות דלקת, חשיפה לשמש או מזהמי אוויר.
מה הם נוגדי חמצון?
חומרים נוגדי חמצון הם חומרים המצויים בצמחים המספגים רדיקלים חופשיים כמו ספוגים, והם מאמינים כי הם מפחיתים את הנזק הרדיקלי החופשי. אם לגוף יש הרבה חומרים נוגדי חמצון, זה יכול למזער את הנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. יש כמה ראיות שאנחנו יכולים רק לקבל את מלוא היתרונות נוגדי חמצון מאכילת צמחים אמיתיים ומזונות אחרים. נראה כי תוספי מזון אינם יעילים.
חינם הרדיקלים והזדקנות
התיאוריה הרדיקלית החופשית של ההזדקנות גורסת כי רבים מהשינויים המתרחשים בגיל הגוף שלנו נגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. נזק לדנ"א , חלבון חוצה מקשרים ושינויים אחרים יוחסו רדיקלים חופשיים. עם הזמן, הנזק הזה מצטבר וגורם לנו לחוות הזדקנות.
יש כמה ראיות התומכות בטענה זו. מחקרים הראו כי הגדלת מספר נוגדי החמצון בתזונה של עכברים ובעלי חיים אחרים יכולה להאט את השפעת ההזדקנות. תיאוריה זו אינה מסבירה את כל השינויים המתרחשים במהלך ההזדקנות, וסביר להניח כי רדיקלים חופשיים הם רק חלק אחד ממשוואת ההזדקנות.
למעשה, מחקרים עדכניים יותר מראים כי רדיקלים חופשיים עשויים למעשה להיות מועילים לגוף במקרים מסוימים, וכי צריכת חומרים נוגדי חמצון יותר ממה שאתה עושה באמצעות מזון יש השפעה מיועדת הפוכה. במחקר אחד (בתולעים) אלה שנעשו יותר רדיקלים חופשיים או טופלו עם רדיקלים חופשיים חיו יותר מאשר תולעים אחרות. לא ברור אם הממצאים הללו יגיעו לידי בני אדם, אך המחקר מתחיל לפקפק במוסכמות של תיאוריית ההזדקנות החופשית.
הטיקאוואי
ללא קשר לממצאים, זה רעיון טוב לאכול תזונה בריאה, לא לעשן, להגביל צריכת אלכוהול, לקבל שפע של תרגילים ולמנוע זיהום אוויר וחשיפה ישירה לשמש. נקיטת אמצעים אלה הוא טוב לבריאות שלך באופן כללי, אבל יכול גם להאט את הייצור של רדיקלים חופשיים.
מקורות:
ערוץ דיסקברי. (2013, 11 בפברואר). האם רדיקלים חופשיים באמת לגרום להזדקנות? בתאריך 11 במרץ, 2016.
הווארד, ד. מה זה רדיקלי חינם? 11 במרץ, 2016, מן המכון הבינלאומי דרמל.